にじいろの日々

うちのＨＢは二斤焼き用。

普段の食パン作りはたいてい１．５斤で焼いています

で、今日はちょっとしたチャレンジ。

生地を2斤分作って、一次発酵が終わった時点で取り出して、
生地を半分に分割。
そのまま半分はＨＢに戻して食パンに。
残りの半分は形成パンにしてみたのです！！

形成パンがこちら♪



プレーンなテーブルロールにハムを巻いたハムロールパン。
サツマイモを生地に練りこんだ芋パンに、私の定番クリームチーズパン。

いつも、形成パンを作るとき、バターを入れるのですが、
今回はショートニングに。卵は入れていません。
そのせいか？？生地が扱いやすく形成しやすかったです。
お味もＧＯＯＤ！！

そして、ＨＢに戻した残り一斤分のパン生地。
うまく焼けたかというと・・

。。。。。。。。撃沈

焼き色もかなり濃くなってしまったし、何より形が変になっちゃったー
やはり規定外の量の生地を焼くというのは無理があったようです。

この食パン、きっと子供たちは食べてくれまい・・・
ええ、責任とります。がんばって食べますよ、私

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最近、鼻炎で寝付けないせいもあって、遅寝早起きな毎日です
夜はミシンをやっていて、朝はパン作りやパソコンタイム
昼間は子供の相手をしたり、ボーっとして過ごしています(笑）が、

でも、今日の私はちがうの。

これからの時間、読書にいそしませていただきます
楽しみにしていた本が出たのです