先週行った蕎麦やさんに行きたくて今日も
昼過ぎに行ってきました♪

この間説明したとはちょっと違ったので
再度、説明♪
そこのお店は、二八そば（小麦粉2割、そば粉8割）で
手打ちと機械打ちというのがあり、
民芸そばというのはそばがらとか全部入ってる
黒っぽいそばで手打ち、
十割そばはそば粉100％つなぎ粉使用してないのと
4種類になるみたい。
（民芸そばは太さじゃなかったです(￣▽￣;)ごめんちゃい）

今回は手打ちと機械打ちそばとの
違いを画像アップしようと思ったのですが
手打ちを食べてしまうと手打ちが食べたい♪
でも機械打ちはおっとか私どちらかが
食べなくちゃいけないわけで・・・(￣▽￣;)

じゃあ今日は十割そば手打ちのもりそばと
二八そばの手打ちの大もりを注文。
値段は同じです♪
注）二八そばは大盛りです！

ジャア～～ン！これがそうですが
色が多少違うのがわかりますか？？
でもね～十割そばはつなぎの粉が入ってないため
短い麺がいっぱい入ってます。もちろん茹でる時に
つなぎが無いため切れちゃうんでしょうね～

私は二八蕎麦で十分かなあ～・・・？

そば湯が大好き♪で必ずつゆまで飲みほします。
ごちそうさまでした～＼(⌒▽⌒)／

ああ美味しかった！今度寒くなって来たら
温かいそばに挑戦だあ！！(￣▽￣;)

　　　　二八そば　　　　　　　　十割そば