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カテゴリ:もらいごし人生
皆さんのお住まい荷なっている地域の 郷土料理はなんですか? 熊本では 『だご汁』が家庭でも作る郷土料理なるかな? 大根や人参などの野菜と豚肉(鳥もある)などを しょうゆか味噌仕立てで味付けする汁ものです。 味を整えて 最後に小麦粉などを練って作った『だんご』を 入れて出来上がり。 もちろん地域やご家庭でさまざまな バリエーションがあります。 で、 昨夜はRさまが、 その『だんご』の素を買ってきて下さいました。 お豆腐屋さんが、『だんご』の素を作っているそうです。 普通、家庭で作るのが定番なので 『だんご』の素が売ってあるなんて初めて知りました。 きっと柔らかくなめらかで、 でもモチモチしただんごができるんだろうな~。 楽しみです。 チーズみたいなのが『だんご』の素。 ケーキもたくさん貰ったので おすそ分けして下さいました。 有難うございました!
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最終更新日
2007年05月23日 09時53分44秒
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