陳氏太極拳、と、そんな生活

何しろ、気持ちが疲れているらしい。

プライベートでもどうもガサついている感じ。

心も身体も疲れれば、そりゃ勉強にも仕事にも
太極拳にも身が入らねぇ。

昨日一昨日、まるで練習しなかった。
ある程度の時間が有って練習しないのは久しぶり。

こんな時、慰めてくれる、
オトハちゃん見たいな女の子がチヤホヤしてくれたら・・・・


と、妄想しつつ。


仕事を早めに切り上げ、冷蔵庫を見る。

昨日、フリーペーパーで見たモツ鍋屋さんが部屋から
５分の距離にある事を確認・・・・したが、既に先月で
外食が多く、予算をオーバーしそうなので、自分で作る事に。

豚肉がある。モツは無いが砂肝があった。

ニンニクと生姜がある。キャベツもあった。


よし、この時間から新鮮で安全なモツを買いに行く（探す）
体力は無ぇ。


豚ニラ鍋決定。

と、思い、近所の市場へ。


市場では店じまいの棚ばかりで、何処もニラは無かった。

でも、韮菜花・・・・と言うニラの様な野菜を発見。


ついでに卵も１２個買って部屋に帰り、速攻調理。
あ、卵は鍋には入れない。以降使用の予定。


今日は面倒だったので、電熱コンロは出さず、雪白鍋で調理。

鍋に火を掛けているあいだに、さっとシャワーを浴び、
ビールを開けました。



独り鍋。ううう、オトハちゃん・・・・


簡単豚ニラ鍋の作り方

キャベツを食べる分、５×５ｃｍ位に切って下さい。適当です。
ニラを一把、洗ってザックリ５ｃｍくらいで切って下さい。

肉を薄切りにしましょう。


鍋に、醤油カップ１弱、みりん大匙３（無ければ日本酒か紹興酒）
砂糖大匙１、輪切りにしたニンニクと唐辛子を入れます。

鍋に、少しキャベツを入れます。その上に肉、キャベツ、ニラの
順に入れまて火をつけます。中火です。

ぐつぐつ沸騰すると、ダンダン野菜の汁が出て、いい感じになります。

ニラとキャベツの色が食べられそうになったら、肉も茹っているはず。

　　タブン・・・・・・・・・・・・・・

あ、俺は今回最初に昆布を入れて煮出しました。


食べる時に、レモンを掛けたりしてもおいしそう。
モチロン、俺にそんな金は無ぇ。
でも、ヤゲンボリの七味唐辛子を掛けたのだ。




写真は無しですゴメンなさい。


野菜もタップリの鍋。
中国の鍋もいいけど、おなかに優しい鍋もたまには良いです。