陳氏太極拳、と、そんな生活

仕事がドンドン進んで、やっと国慶節（中国の建国記念日）で
連休っ！！！！！！！！！


と、言うタイミングで風邪引きました。


が、家庭サービスは主人の務め（主人？）と思うので、カミさん
と犬を連れ、ふらふら散歩。

朝は一生懸命太極拳の練習をしました。やっと落ち着いてきて、
練習にも身が入りますが、いかんせん、熱っぽくふらふら。


練習後の散歩なのですが、目的は近所の市場へ買出し。


カンスケとカミさんはとてもカワイイ。

まあ、いいとして。


市場で、マナガツオを発見。カミさんが

『紅焼（ホンシャオ・醤油煮込の事）にしてよ』

とのリクエストで、３匹購入。


後で調べると、マナガツオは刺身にするとウマイっ！！！

ってことは、紅焼ではなくて、薄醤油で軽く茹でた方が
贅沢でうまいのでは？？？


とは言え、作ってみました。



家でもう一度ウロコを落とし、ハラワタを出して水洗い。


生姜の薄切りタップリ、葱乱切り（青いところでＯＫ）
たかの爪３本切って、醤油カップ１、水カップ２、砂糖大匙２

沸騰したら、魚を入れて１０分。


くーーーーーーーーー簡単。



でも、思ったより身が崩れ易かったです。
煮付けには向かないのかなあ。

でも、味は思ったよりずっと美味しかったです。

良かった良かった。



おまけ