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2011.11.06

柚子の香りがいい時期．．．イカもね．．．．

(4)

カテゴリ：食

庭に有る柚子の木。

沢山今年は実がなり．．．．

これが青いうちは葉の色と同化。

実がなっているのがわからない。

でも、今頃になると．．．．

だんだん柚子が黄色になりはっきり！

なっているのがよくわかるようになります。

さて．．．．

買い物！

スーパーに行き．．．．．

いろいろ見ていると．．．

すごくいいイカが目にとまりました！

大きくて．．．．

新鮮！

となると．．．

塩から！

イカの塩からです。

ちょうど柚子もね！

家に帰り．．．

一つ収穫！

イカをおろして．．．．

新鮮なので皮もすぱっと。

そして最後の仕上げ。

食べる前にこの柚子をすります！

いい香り。

そして、塩辛の上に．．．．

これが最高。

凄く塩辛に合います！

お酒、お酒．．．．

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最終更新日 2011.11.06 17:07:36
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rainmans

狭心症になりリハビリ中。只今、週末の管理釣り場でのフライフィッシングに夢中です。毎日の生活でのできごと、出かけた先々のこと、気になった事、食べた物などについて書いています。とにかくタイトル通りでまとまりがありません。

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