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2011.12.25
テーマ：食べ物あれこれ(50219)
カテゴリ：田舎暮らし
だんだん今年も少なくなってきました。
でも．．． やる事はいろいろ残っている。 ちょっと早いかな？ お餅つきです。 寒いので大変！ お餅にするまで．．．． 手間がかかるんですよね～ ここでもち米を蒸す！  これが１回ならいいのですが．．． これで何回も蒸します！ じゃないと沢山お餅が作れないんですよ。 そして．．． 蒸したもち米を臼にいれてつく。 うすにちょうどいいだけを蒸します。  これが大変！ でも．．． 味は最高です！ やっぱりこしがちがいます。 いい具合になったら．．．． ついたお餅を熱いうちにのばします。  さめると固くなっちゃうので．．． 一気に形を整えます！  これですこし冷えて固まったらあの大きさに切ります！ 固くなりすぎても．．．． 今度は切るのが大変！ 今年も美味しいお餅が食べられます。 ちょっと早いですが．．． やっぱりつきたては食べておかないとね！ プレゼント！ーーー＞プレゼント！ MacBook Air 11インチ 今日もお願いしま～す、ポチッと ーーー＞ |
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