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2019.10.06
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カテゴリ:

秋の味覚 松茸

お土産を買って来てくれたと言うので、
お菓子のようなものかと思っていました。
すると、テーブルの上に有ったのは
松茸。




いい香りです。
そう言えば去年ももらった記憶が。
聞いてみると、今年も去年と
同じく松茸を買って来たと言うこと。

やっぱり。
結構覚えているものですねー
普段は数分前に飲んだ薬を
飲んだかどうか忘れてしまうのに。

さて、この松茸をどう頂くか?
いろいろ食べ方はあるのですが
やっぱり好きなのは天ぷら。
松茸の天ぷら。
これが一番好きです。

松茸は洗わずに表面の汚れを
落とし、根元部分を少し
削ぎ落とします。
これに衣をつけてサッとあげれば
完成です。




これに塩をつけて頂きます。
松茸の香りも歯ごたえも
とても良く楽しめます。
そしてやっぱり揚げたては
違いますねー

最近は帰りが遅いのでなかなか
出来立てをたべることが出来なく
なりましたが、やっぱり作りたては
一味も二味も違います。

これで今年も秋の味覚を堪能
したって感じ。






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最終更新日  2019.10.06 19:02:34
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