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2007年11月18日
カテゴリ：料理
毎度毎度の料理ネタ。なんしろ現場じゃあ食うことしか
楽しみがないの。ここでは全部がエジプトオリジナルなので カイロでも少ないエジプト料理レストランに毎日行ってるような もんよ。 で、きのうのランチ。ごはんのまわりにイカと白身魚のフライ、 右下にやはりイカの煮込み。同僚ヤバーニー（日本人）のふたりは 「シーフードはあたる」と食べなかった。 真ん中のじゃがいもシチューが絶品でした。  さらにその後の夕食。 チキンバーベキューにやわらか牛肉。シンプルな味でとても美味 （アラブ語でとてもおいしいは「ラジーズギッダン」）。 むこうに見えるのはここで揚げてるポテチ。こちらもパリパリでうまし。 司厨長（料理長）が交代したせいか全部うまうま。 で、いまや腹まわりがブクブクでツナギ作業服もキチキチ。 
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最終更新日
2007年11月18日 18時52分25秒
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