新着記事一覧 | ひとのぎゃくをゆく

パンの日

オオバコ何によいのか忘れたが、昔薬効があると言って植えていた。しかしこれを煎じて飲んだことはない。数ヶ月前、サイリユムといって、オオバコの粉を買ったことがある。米パンを作るためだが、できるかわからない米パン作る気は、もうすでに失せていた。その粉を、鰯の団子に入れてびっくりした。オオバコの種を粉末にしたものだが、水を含むと40倍にもなり、卵入れて水っぽい鰯の団子が、扱いやすくなった。繊維質を含み、少量で満腹感が得られ、ダイエット食品として利用されている。便秘にもよいそうだ。小待宵草昨日の夕方に咲いたもので、もうすぐ閉じる。朝早いと、花が閉じているものが多い。パンはできたてすぐが美味しい。ベーコンとチーズを入れるパンが一番のお気に入り。チーズが、自動ですると、ほとんど溶けてしまって、チーズの入っていたところが大きな空洞になる。チーズを細かくすると、溶け込んで入っているかわからなくなる。ベーコンも縮んでしまう。大きく切ったはずだがどれくらい入れるかが、よくわからない。あまり入れすぎると、太りそうだしパンが出来上がるので、パンの日は、散歩を早く切り上げ、帰らなければならない。

2022.04.19

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散歩

小手毬まだ本格的とはほど遠い。朝からうっとうしいぐらい顔なじみに会う。「お久しぶり」に、辟易した。散歩はラジオ体操組。本格的歩き、マラソン、ぶらぶら、歩く井戸端会議に分類される。うるさいのは、ラジオ体操と歩く井戸端会議。ラジオ体操も群れて帰るので、井戸端会議と変わらない。鯉に餌やりに来る人もいる。中国人が、鯉を捕獲して食べる。売るのかもしれないが、追い込み漁をする。この緋鯉は毎年おなか大きくなって、ドシャバタ産卵する。今年はいやにおなか小さい。目玉が色ボタンみたいで驚いた。カモミールがたくさん植えられた。すぐ根付くのだろうかいくら匂いかいでも，ハーブという匂いはしない。紫サギゴケ紫サギゴケって、サイズの違うのがあり、よくわからなくなった。寺などの階段のところにへばりついているのは、もう少し丈が長い。これで投稿できるのだろうか、試運転だから、これまで。またダメとなると、がっかりするだろう。

2022.04.19

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定番散歩道

ながみひなげし　朝5時頃から出かけるのだが、最近は朝寝坊気味。今朝は珍しく起きたが、寒くて、寒いと言ってもいままでの寒さではない。北海道の人からみれば、笑われそうだ。出かけるパンツがない。冬のものは仕舞ったし、一気に暑くなったので、夏のものばかりになった。アイのが一枚あるが、先日はいてみて足裁きが悪いので、穿きたくない。そんなわけで休むことにした。やっぱり、格好から入らないといかん。比叡山の阿闍梨に言わすと、格好は大事だという。歩くのは10日続けると楽になるらしい。本のそういうことが頭にあるが、わたしは、羽のように歩くのが目的だから、もう少し家でウオミンアップしょうと、自分に優しく慰める。あとから咲いたソメイヨシノアリアケスミレだと認識している。種ができると持って帰る予定。前まで、このスミレが家で育っていた。自然観察の時貰った種で育てたが、家の修理の時消えてしまった。こんなおっさんのように年取っていないが、もっと颯爽と歩くし10歳ぐらいはだませる。体重計のると13歳ぐらい若く怒鳴り込みが入る。うちの体重計は大きく読み上げてくれる。誰か近くにいると恥ずかしい。このごろつくづく思う。同年代の奴らは、ポンコツになった。なぜなんだろうと、考えることが多くなった。年は厳しい。60代なんて、誰も身体悪いって、言わなかった。このごろつくづく、食の大切さを感じるようになった。若いときは、なんともないが、悪いものを食べると、年取って代謝が悪くなると、もろにわるいものが効いてくるんだって誰かが散歩者のために、スイトピーを植えてくれた。足歩けなくなったら大変だから、頑張るよ。ああ、そうそう、ボケも気をつけなくちゃ。歩けないより、ぼけの方が、大変だ。最終更新日 2022.04.17 15:50:21

2022.04.17

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燻製

四日ぐらい前にスーパーで買ってきて塩麹を入れて、ビニール袋に冷蔵庫に突っ込んでおいた。塩麹に漬けると、亜硝酸使わないでも、赤みを帯びる。そりゃ、真っ赤にと言うわけにはゆかない。パンのためにベーコン作った。国産のあばら肉があったので買ったが、あるスーパーでは、いままで売られていたことのない、フランス製の肉が売られていた。フランスって、ちょっと考えてしまう。カナダとかアメリカならなんだが、なぜフランス。イタリア製が中国の迂回商品だから、一帯一路っていわれているから、これも迂回製品じゃあないだろうか

2022.04.16

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ぶつぶつぶつ

うちの家の前に建て売りが建った.誰も見に来ている様子がないのに、売れたという。表札が付いているんだけれど、まだ売りに出されている。もう数ヶ月になるけれど、誰も入っている感じはない。この近くは、最寄りの駅が4つあるので、古い家の借家は、追い出しのターゲットになる。しかし、コロナ渦、随分生活環境が変わったと思う。追い打ちをかけるように、戦争。まさかロシアがドンパチすると思わなかった。家なんか買う人いるんかいな。正月頃、ここより便利のよいところに８軒建て売りが建った。最近一軒だけ入居者見つかり、「入居御礼」と、大フィーバーしていた。しかしだ、あとの７軒はまだ、入居者見つからない。ちまたでは、タワーマンションがすぐに売れると言うニュースがあったが、そのときから、誰も買いに来ていない。やっぱり、じわじわ、円安が進み、物価が上がりそうで、みんな警戒しているんだわ。

2022.04.15

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お惣菜

昨日散歩に行くか、いちご買いに行くかで迷った。イチゴの安い店がある。いつものスーパーでイチゴ並んでいない。並んではいるんだけれど、800円もする。一パック800円って、普通かもしれんが高い。大量食いには、物足りない。散歩は、一日やれば、100日続けなければならない。そうしなければ、ものにならない。一日も休んではいけない。それが、一日でダウン。これは許しがたい。短刀もって切腹もノだ。これが千日回峰の阿闍梨の言葉。歩くのには、続けてはじめて身につく、歩き方がある。飛ぶように歩くんだ。どこにも力入れずにそういう歩き方を身につけたく頑張るか。見苦しいお惣菜は、ツヤブキわたしは、いまの時期、これは外せない。タケノコの安物が眼に入りこれも買ってきた。普通鰹節で煮るんだが、チールドの豚肉が腐りそうなので、処分した。よかった。肉はなるべく、まな板や包丁使って切らない。どういう雑菌があるかわからないから、ある程度火が通ったとき、はさみで切る。

2022.04.14

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タワーマンション

スズメバチの巣なんですが、去年の冬に見つけてきました。普通床下とか木の根っこのところに作ると思っていたのですが、ここでした。ここは、下は散歩道で、ちょっと物騒悪いところなんです。コロナ渦、保健所も忙しいのだろうけれどやっぱり気になり見に行ってきました。外壁が破壊され、中の蜜蝋がみえていました。こんなのを見つけるのがたのしみです。今回は、命がけの撮影でした。大きな望遠レンズで、みると，どんな攻撃されるかわかりません。廃墟なのか、リファームするのかリファームだと、住居増えるんだろうなあ。

2022.04.13

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団地

急に暑くなったね。やっと夏服だしたけれど、まだ片付かない。暑すぎて外に出るのが・・・帽子もいるだろうしこのまま出かけられなくなるのじゃないだろうね。本当は、この団地見に行きたいんだけれど暑くてヤル気になれないわ。ネタなくても、なんでも書けというお言葉に甘えさせて貰って

2022.04.12

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椿

コの椿、赤と白の巨大輪の椿の種から育ったもの。父が育てたもので4鉢あった。赤、白だと思ったらコの色になった。出来損ないの赤と白の椿、（おしべとめしべが少ないの）古典的椿。みんな違ったのだけれど、わたしはコの椿が好き。大事に育てていルノに、蕾のうちに、鳥に食べられた。穴だらけのボコボコが咲いた。

2022.04.11

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スミレ

スミレは、驚くほど種類が多い。世界中に、スミレの会というのがある。これが正真正銘のスミレで、野路スミレ、コスミレ，タチツボスミレ、アリアケスミレ、叡山スミレ、とか500種類あると本に書かれていた。みて、この花の真ん中、めしべとおしべがあるところに、緑のタマのようなのがある。多分、おしべ、めしべが変形したのだと思う。こう言うのって、奇形というのか、あまりみられない。ききょうの花が、こういうことになったのは、みたことあるが、スミレは、はじめてみる。

2022.04.10

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シロツメクサ

昔紙が貴重なころヨーロッパから来る美術品はシロツメクサでパッキングされていた。反対に日本からの商品は、浮世絵の春画の失敗の紙に包まれていた。その包装紙を見た現地の人は、何、これっと言う感じで、驚き、一躍浮世絵が世界の人の虜になった。今日もよい出会いがありますように

2022.04.09

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スノウドロップ

スノウドロップ子供のころ隣のうちの庭に何が咲いているかは、知らなかった。ある日禁断のその庭に入ることになり、この花が咲いているのに衝撃を受けた。かわいいはなでないと思った。欲しいとも思わなかったが、私にその姉さんは、ひと株、大きなひと株を採ってくれた。うちではあまりその花が繁茂することはなかった。地味すぎて、好きでもなかった。わたしは芍薬やボタンのような花が好きだった。ふーん、ちゅうかんじ。でも年老いた最近、この花が好きになった。なぜなんだろう。本当の美がわかるようになったのかな。これは言い過ぎだと、おねまぁに、怒られそう。

2022.04.08

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モクレン

はじめてトラブルなく、入ったがあまり機嫌そこねることなくそろっとブログはじめる。写真はうちのモクレン。ドローンとか上から見ると、ゴミクチャに見える。横とか下から見るとみられるが、概ね美しくない。おまけに、ヒヨドリの餌になるので、蕾の間に食べられてしまう。NTTが、家の中に入らせてくれと行ったので、工事のため入って貰ったが、ノラの猫が驚き、家出した。ご飯も食べに来ない。翌日モクレン見たが、もう写せないぐらいになっていた。一日でこうなるのかと、はじめてそのことに気がついた。猫はどこに行ったのかよくあることだ。猫って神経質。前の時は、それを機会に他所の猫になった。しばらくして戻ってきたが...

2022.04.07

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タチイヌノフグリ

朝起きて真っ先にニンニクの水耕栽培を見るのが楽しみになった。これだけ発芽が早い植物もめずらしい。そのおかげで、雑草の写真も撮れた。水仙に居候しているタチイヌノフグリ今日から将棋の名人戦が始まる。

2022.04.06

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ブログ機嫌良く動いてくれるかな。

何年か前に撮ったボケ、これが織田信長の家紋だとは知らなかった。おねまぁさんに教えて貰って、なるほどと思った。ボケも茶室の花ですよね。日本のぼけは、果実がならないと長い間言われてきたが、最近は、中国から入ってきて、果実のなるのが見られるようになった。公園に冬になると、果実が結実し、熟成するんです。それを取ってきて、種を蒔きました。発芽して3年ぐらい。ブログに関してのコメントもいただけるようになり、ブログ書こうという気になってきた。コメントって、はじめて、その人の性質がでるんだと思いました。コメント貰うために、コメントバックしなければならないと思いました。

2022.04.05

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燻製

楽天で燻製器　買ってから、ハムとかベーコンは買わないようにしています。といっても、ベーコンは作ったことありません。まだ在庫があるので、作らないのですが、伊藤ハムの吊り下げベーコンや他のメーカーのベーコン買って、安いベーコンでないのに、パン焼くとき使うと、パンに色が付く、これは気持ち悪い。それで自分で作ろうという気になった。亜硝酸も気に入らない。私の年代になって感じるのは、回りの同年代が病気で苦しんでいると言うことガンなんか普通。足は悪い、腰が痛い。歩けない。だから私は、できるだけ添加物を気にかけるようになった。料理も、手抜きしないことにしている。作れなくなるのもすぐそこまで来ているから身体が動くときは絶対に食事は自分で作ろうと思うようになった。年取るって厳しい。

2022.04.03

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オートミルパン

クリックすると文字が飛び、重複文字が入る。どうなっているんだろう、気分悪い。ちゃんと一回しかクリックしていないのに、コメントが二つはいる。数時間後、何もしないのに、コメントの一つ重複が消えていた。昨晩パンに水を入れすぎた。いつもいい加減で、カップで量るので、曖昧になる。強力粉より水が多すぎる。強力粉入れればよいのだが、新しい袋を開けなければならない。厄介だから、オートミルを突っ込んだ。オートミルを突っ込むのははじめて、ご飯入れると美味しくなるので、それでもよかろう4握りオートミルいれる。ついでにアーモンドプードルを大さじ2杯。心配だったが、うまくできすぎていた。オートミルも消費できるし、栄養も豊富で、言うことなし。花に興味なさそうな、おっさんが一生懸命仕事の合間にユキヤナギの写真撮っているのを見ると、ブログかな、メールで送るのかな、と暖かい気持ちになる。

2022.04.02

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ケチケチ生活

いま節約生活で、ニンニクの水耕栽培がはやっている。400円で、一袋買ってきて水に浸けてみた三日で芽が出るらしい。免疫力を摂るためだけれど、わたしニンニク大嫌い。ツクシの方がよい、ツクシを採りに行きたいがきょうは暑すぎる。それに書かなかったけれど、河川敷って、気持ち悪い。草の中からヤマガラやアオダイショウ、マムシが出てきそう。いちいちご用ききしながら、つくし採るのは耐えられない。

2022.03.30

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トサミズキ

このごろあちこちでこの花が見られるようになった。春は、マンサク、トサミズキ、サンシュユ、ヤマボウシ、ハナイカダが見られるのが愉しみ春の散歩は、ミズキ科の植物を探すのが愉しみ。見つけるだけで、なにかトクしたような特別な日のように感じる。

2022.03.29

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つくし採り

近所の八百屋でツクシ売っているが、袴とりの面倒さをおもうと、とても料理する気にはなれない。それに料理の仕方もわからない。ブログ友達のおねまぁさんが作り方披露して頂いたので、作ろうという気になりました。ツクシの頭は捨てるものだと、ばかり思っていました。一日目、200グラム。天ぷらと卵とじにしました。YouTube見ながら、せっせと袴とりました。何本も、YouTubeのツクシの下準備を見ていて、アクを取るか、取らないか、中には２日水を替えるという人もいるので、どうしてよいかわからなくなった。天ぷらはそのまま。アク取らないで、揚げることにした。卵とじは、一晩アクを取った。食べてみて、天ぷらが美味しかったので、翌日また、河川敷へ走ることにした。こんどは、５００グラム。全部天ぷらにすることにした。鍋に一杯昨日から生のママ水に浸けてある。お昼何を作ってよいかわからなくなり、苦し紛れの、山菜おこわ上だけツクシを入れた。いつもならエビを入れるんだけれど、山菜に入れるエビがない。ツクシの天ぷらを作って、おかずにした。貧乏飯かな

2022.03.26

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ニンジンパン

ほうれん草パンも、ニンジンパンも、食事で余った野菜。要するに誰も食べなかったもの。前カボチャをたくさん入れて失敗した。それからきちんと、量って入れただけ水分を減らす。

2021.12.03

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もち

ホームベーカリーに餅米を洗って入れ、1時間で餅ができる今回買った私の機種は、小さい方なので3合が限度。前の機種だと7合できた。餅の量が少ないので、あらかじめ、3合という量を前の機種で試してみてから買った。時代の流れで3合で十分だと思った。できたての温かい餅は最高だ。丸めて海苔に巻いたり、自家製の餡餅にしたり残りを伸し餅にして、薄く切る。薄く切るのがポイント。焼くとき早く火が通る。3合だとちょうどよい。遊びのようなものだから、一人住まいこそホームベーカリーは、役に立つ。

2021.12.01

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ほうれん草パン

パン記事なら永久に続きそう😁昨日の余ったほうれん草を洗って絞り、20グラム入れる。水を20グラム減らす。ここが大事。前余ったカボチャを突っ込んで失敗した。失敗をすると上手になる。だから失敗なんて恐れない。製パンは、水と小麦の量だけきっちり量り、あとはめちゃくちゃ。砂糖入れれば膨らみ、甘くなるので、砂糖だけは気をつける。甘くなるとお菓子みたい。家は、バターこれはよつ葉バター

2021.12.01

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チーズパン

180グラムの強力粉なのに、てっぺんまで膨らんだ。250グラム入れれば、天井つかえる。チーズ、タマネギ、ベーコンを一杯に入れたが、あとかたもない。柔らかい膨らんだパンなので、パン切りナイフより、肉切りの方がよくキレるので、それをつかっているが、包丁おいた瞬間へっこんだ。チーズは溶けて跡形もない。溶けないチーズ探したが、めちゃくちゃ高くて、日常にはつかえない。どうすればよいのか、ネットで探すとあった、サラダクラブの引用だがパン焼きから発酵する寸前に電気を切らないで、中身を取り出し、2分以内にチーズを巻き込むらしい。チーズパン by重信初江さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ (lettuceclub.net)

2021.11.15

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2021年11月12日

先日パン焼き器を買い換えた。1，5から2斤炊きだったが、1斤炊きにした。小麦の量とか、水の量がはっきりわからないので、一回目は失敗した。みながらだから、小麦粉であとで追加した。北海道のタマネギ小1個ベコン2枚。春よこい132グラム春ゆたか48グラムスキムミルク20グラムバター15グラム。塩3グラム水100ccイースト2グラムあら混ぜケースに入らなかったタマネギを一回目練りの上に置く。ブドウパン。気に入らなければ、出来上がってからも焼くことができる。竜王戦さなか。藤井聡太さんが竜王奪取か朝から、向かいの家を取り壊して建て売りが数軒建つ。随分かわるだろうなあ。あと5分すると、餅ができるので、今日はここまで

2021.11.12

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私の暇なとき

昨日まで､一日中うちで寝て、餌の要求をひつこいまで、やりに来た猫が、昨日からぴったり、うちと距離を置くようになった。このトラが、同じような弟のトラを連れてきた。その弟がジャンボで、餌をよく食べる。図々しく、けたたましくなき、餌を要求する。こんな人になれた猫いないわと思うぐらい、なれなれしい。大きな声で、ゴロゴロを一日中ならしている。それが、別行動のクロだけ残って、トラは、うちによりつかなくなった。どうなったのだろう。猫って難しい。わからないことだらけトラは、より野生に近いと言われているとおり、馴れていても、ある日気分がかわって野生に戻るのかな。よそのいそうな家に行くと、私は、サロンと呼んでいるが、サロンにいた。何しに来たという顔して、よそよそしく私を見る。うさんくさそうな、ばつの悪そうな顔をしている。確か、去年も一度こういうことあったなあ、と思い出す。kaosan9318さんに間違いないと思います。5月に、AFポイント花の肥料のたくさんの買物有難うございます。　　ブログにコメント欄付けていただけないでしょうか。

2021.06.05

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お買い物マラソンって

ききようのROOM - 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp)↑私のルームです。クリックするとつながります。よろしくお願いいたします。

2020.12.07

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お買い物マラソンって忙しい

彦根城裏2年前に数十年つかっていたミシンが壊れた。買ったとき悪戦苦闘するようなミシンだと、いやだと言ったとおり、さしたるトラブルもなく、つかいたいときうまくつかえ、気に入っていた。洋裁なんてできないが、当時バブルのさなか、10万円するブラウスが好評だと､新聞で読んだような、勿論あつらえだけれど、私には買えないと思った。そんなブラウス私も欲しかった。買えないなら作ってみようと思い、高い生地を買って、丁寧に作った。それがこのミシンで作った最初の傑作。色違いでもう一枚。母のブラウスも作った。修理しようと箱に入れ、2年間玄関に置きっぱなしだった。何を思ったか、もう一度このミシンを点検しょうと､掃除しだした。それでやはりダメだと確信した。修理しようと思ったのは、性能のよいミシンだったので、今更安物を買っても納得できないだろうと思ったから、ミシンには過去に、いやな経験がいっぱいある。過去、大過去。その過去の方の、新しいものは、シンガーの一万円のミシンを、半年ぐらい使い倒し、潰したこと。このとき、小さいミシンはダメだと思った。押さえが効かない。ミシンって、飾るものでない。性能が悪ければ新しくても、捨てなければならない。はじめは前の機種と同じブラザーを選んだ。YouTubeなど見ていると、その選択はあまりにも保守的だと思って、気が変わった。もう一つ引っかかったのは、明日この世をさらばするかもわからない年齢。買うものが失せてしまう。断捨離って、死ぬ準備、これじゃいけないと思った。いつも元気でるのが、テレビ番組、「ぽつんと一軒家」あれ見ると、年に関係なく、いやに元気な老人が出てくる。それもすごく頑張っている。私も諦めちゃいけないと、元気づけられる。ミシンの修理をしていると、途端にミシンを動かしてみたくなり、新しいものを買うことにした。店を探し、ポッチンしようと思うと、ポッチンできない。あまりにもたくさんの記事をパソコンに広げていたからだ。くちゃくちゃ、戸惑いながら、ポッチンする。作りたいものは、布団カバーそれで安い布もポッチンした。楽天って罪だなあ。楽天お買い物マラソンって、特に罪。無駄なもの買っているんじゃないかって、いつも考えさせられる。

2020.09.25

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買い物マラソンアラカルト

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2020.09.08

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睡蓮

どうしても楽天のブログだから楽天のお店の不満を書きたくなる。昨日アサヒ軽金属のＨＰで、お買い物マラソンのついでに、お鍋の部品でも買おうと思った。部品買うときは、当然だが品名を探さねばならない。その品名がガスの火で永年使ったので、品番が見えない。それで面倒でそのままにしていた。確かお買い物マラソンの前回も見たが、鬱陶しくそのままにしていた。そのときは、ちゃんと掲載されていたのですが、今回見ると､その部品は消えていた。おまけに「この製品も発売から10年たちましたので、部品は打ち切らせて頂きます」となっていた。ものすごい重厚なステンレスと鉄のサンドイッチになった鋼板で6層だったと思う。そんな鍋が、10年で部品打ち切りだなんて、信じられない。この手の鍋は、欧米では一生もので､日本製の貧弱さを感じた。私は2度とこの会社の製品は買わないと心に誓った。

2020.08.10

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やばぁ！

けさ、お買い物のコメントの上位に、なじみのない方がトップになっていた。早速覗いたら、楽天の会員をやめられるらしい。引退と書かれていました。横綱在位22ヶ月で、いまは幕内、横綱を維持するのも大変なんだろう。わたしは当てずっぽうで、失礼と思いながら、目前の人をお気に入り入れた意識していなかったけれど、目前の人ばかりだから、ほとんど横綱の方ばかりだった。その横綱の方が、最近どんどん落ちてきているのをみかける。

2020.04.26

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買い物あれこれ

あんまり無理な買い物しちゃダメです。わたしもそうだけれど、無駄なもの買わないように買い物気をつけているよ。昨日ネットで調べていたら、ポイントもあるしやすいなあと思って検索かけたら、もっと安いところ、身近に見つかった。その品、キヤノン製なんだけれど、1500円ちょっとだった。定価は3000円。安いと思ったよ。4000円も買えば10パーセント負けてくれ、マラソン中だから、もっと安くなる。それでも調べようと思って調べたら、723円で条件付き、というのがあった。ビックカメラでは送料込み795円だった。マラソン中でなければ買わない商品だけれど………ここに注文出したわ。それでも普通に2000円ぐらいで売られているんだから、安いことは安い。

2020.04.25

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