緩々楽天市場生活

先日の日記でウニは本当に美味しいのか？と書きました。



要するに、私は添加物のミョウバンが苦手で、

塩水ウニが好きですって話なんですが。




ニョウバンについて、気になる文章を見つけました。

農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波事務所の調査報告です。

「板うに」の適正なミョウバン処理方法について


要約すると

「各業者が好き勝手にニョウバン使っているから品質バラバラだけどさ、

　苦くないベストバランスがあっから、それでやんべって呼びかけるっつのよ」

という事のようだ。

※口調のモデルはウチの親戚のオジサンです。



もしかしたら、今時の板ウニは、以前よりも苦くないのかも

しれませんね、だったらウチの夫婦も美味しく食べられるかも(^^♪





とりあえず今回は年に一回くらいの贅沢ということで、注文してみました。

配送日は海に聞いてくれ(^^♪



頻繁に品揃えが変更になるので、ここにリンクを載せた商品は

私が購入したのと少し違うかもしれません、値段とか。

【利尻島初水揚げ！】緊急延長！「 無添加 塩水島うに大増量⇒200g」ウニ丼換算で約3杯分の大ボリューム【配達日指定不可】【礼文・利尻島産】 価格：3,675円（税込、送料別）

ウニの水揚げ後、何日に到着予定ですとメールでお知らせが来ました。


発泡スチロールの箱に、保冷剤と共に入った状態で届きました。

保冷剤は、まだ中心部分が固まっていましたよ。


まずはパッケージです。




開けてみました。

パックは端っこからピリピリ～と剥ける様に出来ているのですが、

剥き始めが硬いので、始めだけハサミを使うことをオススメします。




海水を捨てると、こんな感じです。

このお店にはザル付きとザル無しのウニがあります。

ザル付きは、パックにザル状の器が入っているので、引き上げるだけで

水切り完了です。

今回購入したのはザル無しなので、自分でいったんザルに上げて

水を切りました。



ウニ、アップ(^^♪




ウチでは生ウニは白いご飯で頂く決まりになっております。

お味噌汁、甘エビ、マグロ、イカ、とろろ、アスパラガスなど少量取り揃えました。

ミニどんぶりにして、更に豪華な感じを演出しております。



この甘エビ、近所のスーパーで、260円だったのです(^^♪

12匹は入っていたかな？でも剥くのがメンドクサイからか、

買う人、少なかったみたい。


塩水ウニ、堪能しました(^^♪





最後に、このショップが抱えている問題を一つ。

悪口じゃないですよ(^_^;)


同梱しても送料が同じですよ、と商品の追加を薦めているのですが

ウニは冷蔵配送、他の海産物は冷蔵だったり冷凍だったり、まちまちです。


同梱すると送料が割安だから、と商品を追加したとします。

もし冷凍品と冷蔵品だったら、同梱して解凍状態で届けるか、もしくは、

冷蔵と冷凍を別送するので、送料をさらに払えと言ってくるのです。


今回、私も冷凍のエビを同梱で追加したら、一緒に遅れないから

さらに送料を払えと言われました。

999円のエビに525円の送料を払うのは絶対にイヤなので(笑)

エビはキャンセルしました。

※送料半額キャンペーン中なので525円ですが通常なら1,050円(*_*;


以前、ウニと冷凍のホタテを注文したときは、冷蔵で送られてきて

ホタテは半解凍状態でした。

1kgのホタテを届いたその日に食べきるご家庭は、まずないと思います(-_-;)


一番の問題は、注文の時点で冷蔵配送、冷凍配送の送料を判断していない事。

その為、送料に関してメールでやり取りしなきゃならない事だと思うのです。


現状では、商品の説明で「同梱できます」と「ウニと同梱できます」の

二種類を使い分けていたり、「冷凍商品＋冷蔵商品は冷蔵配送」

「冷凍指定商品は冷蔵商品と同梱できません」などと説明がありますが、

この程度でこの問題が解決するとは思えません。


私はこのショップを贔屓にしているので、是非改善してより良いショップに

成長して欲しいと思っているのですがね～(^_^;)






ポチっとして頂けると、ていいちのモチベーションが上がります(-_-)




東日本大震災の被災者義援金受付（楽天クラッチ募金）

ちなみにクラッチとは、東北楽天ゴールデンイーグルスのマスコットキャラクターの名前だそうです。