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2011年09月15日
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カテゴリ:ベランダ菜園

スイートバジルが防虫ネットに届いちゃっていたので、収穫しました。


写真は撮り忘れました(^^ゞ


夕飯は済ませましたが、バジルソース(ジェノベーゼ)を作っておきましょう。


色々なサイトにレシピが載っていますが、中には

冷蔵庫で一ヶ月もつと書いてる所もあります。


ジェノベーゼ01.jpg

たくさん収穫したつもりだったのですが、葉っぱだけにして重さを量ったら

20グラムしかありませんでした(^^ゞ

ネットに載っているレシピは大体100グラムからですけど(笑)

ちょっとしか出来ませんが、二人だから別にイイです。

長期保存するので、チーズは入れません。




これは百円均一で購入したシリコンヘラなんですが..

ジェノベーゼ02.jpg

ヘラの部分が硬めで、ちょっと使いにくいのですけど、

柄の部分にスタンドがあるんです。

料理中にちょっと置いても、ヘラ部分が下に付きません(^^♪


これは便利です。全てのヘラに付けて欲しい(笑)





このヘラにはスタンドは付いていません(T_T)




ビンで保存します。

オリーブオイルを少量たらして、表面が空気に触れないようにしましょう。

ジェノベーゼ03.jpg



以前、実家の母から貰った佃煮のビンを使いました。

ジェノベーゼ04.jpg

この佃煮、山椒が利いていて、とっても美味しかったのですが..

ほんだわらって何(笑)




一応、楽天市場で検索しましたけど、佃煮はありませんでした(^^ゞ

Amazonにはありました(笑)








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ちなみにクラッチとは、東北楽天ゴールデンイーグルスのマスコットキャラクターの名前だそうです。





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最終更新日  2011年09月15日 23時26分05秒
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