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カテゴリ:楽天市場
妻がおせちの仕込みを始めました。 31日の昼に夫婦それぞれの実家に届ける為、29日の夜から始めています。 私も少し手伝っています(^_^) 田作りは日持ちしますし、のし鶏も冷蔵庫で保存しておけば大丈夫でしょう。 他にも黒豆を戻したり、カズノコの塩抜きをしたり。 私も妻もカズノコはそれほど好きではないのですが、 縁起物ですのでおせちには欠かせませんね。 今回は松前漬けにする予定です。 と言っても、スーパーで買った松前漬けセットで和えるだけですけど(^^ゞ のし鶏は羽子板のような形に切るので、端っこは余ります。 早速、晩酌の肴となりました。 端っこはよく焼けていて、食感が良いですね。 味付けは一緒なのに、違う料理みたいです(^_^)
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