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テーマ:楽天写真館(356089)
カテゴリ:普通の日記
先日のバレンタインデーで、妻が例年通りブタさんチョコを作りました。 今回は過去最高の出来と言っても過言ではない仕上がり。 テンパリングが上手くいったそうです。 ※ウィキ先生によると、テンパリング(英:tempering)とはチョコレートを 溶かして固めるときに行う、温度調整などの作業のこと。だそうです。 前年、前々年と比べると、確かに別物かも(笑) 2012年02月14日 ブタさんのチョコ(^^♪ 2011年02月14日 ホワイト・バレンタイン・ナイト あんまり上手く仕上がったので、職場の女性陣と一緒に楽しもうと 会社に持って行ってしまいました(笑) もちろん、私も少し頂きましたが(^_^;) 今回は中身にコーンフレークを採用した為、とっても軽い仕上がりで 美味しいです。 まぁなんにせよ、妻のチョコ作りの腕が上がって良かったですわ。
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