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2008年12月25日
カテゴリ：美味しいもの
メリ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟクリ! いやーメリクリですねぇ。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 我が家は昨日、届いたマグレカナールでクリスマスディナーでした｡･ ﾟ･｡* ｡ +  これね。思ってた以上に大きいお肉が届いたよ(*´∀｀*) お店のＨＰに載ってたおすすめレシピでは 「200度のオーブンで5分～6分ローストしてから5mm位のスライスにしてわさび醤油でおつまみとして」 だったのですが、うちのオーブンはタイマーがバカになってる上にコンベクションオーブンで、どうも火力が弱い気がするので、様子を見ながら20分くらい焼いた気がします。 焼き上がりがこれ。  付け合せは家にあったフライドポテトと栗と牛蒡。 彩りが悪いｗｗ 買い物行けなかったんで冷蔵庫にあったもので適当に。 でも、鴨からいっぱい油が出て、そのおいしい脂を吸った付けあわせなので、めちゃんこうまかったです。 ちなみに鴨には塩コショウと、一応臭み消しにハーブソルトをさらりと振っときました。  ちょっと焼きすぎ＆厚めに切りすぎて硬くなっちゃった（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ でも、味はめっちゃうまかったです！ わさび醤油でいただいたけど、そしてそれも美味しかったんだけど、なんかこう、もっとちゃんとソース作って食べればよかったなって思いました。 もう一個ストックあるから、それはオススメレシピにもあった鴨鍋にして食べようかな(*´∀｀*) 後は蕪と水菜のじゃこサラダと、チキンポットパイを添えて。 サラダはじゃこをごま油でカリカリに炒めて、野菜に乗せて、鰹節かけて、ごま油と旭ポン酢に梅干たたいたやつとレモン汁を混ぜたドレッシングかけて食べるのがお気に入りです。 簡単でうまいよ。(*´∀｀*) 旭ポン酢はこれ。  子供の頃からずっとこれできて、こっちに引っ越してきてあんまり売ってないのがびっくりした。 こんなにうまいのに全国区じゃないんだ!と。 妥協してよそのポン酢買ってみたりしたけど、やっぱり無理で今では実家から送ってもらってますｗ 食べたことがない方には是非ｵｽｽﾒ。 食べてびっくりの名に偽りなしですよ。 なんかクリスマスに家族とクリスマスらしいディナー食べるのって、すごく普通で幸せだなぁとか思ったり。 23日は旦那が予約してくれたケーキとケンタッキーでイブイブパーティだったんですけど。 それは毎年恒例のことで。 すげージャンクフードパーティｗ でも、ケーキとケンタって、ザ・クリスマス！って感じでしょｗ うちは片親だったし、一人っ子だし、普通に両親がいて、クリスマスケーキとかがあって、ケンタッキーとかでパーティとかした記憶ないんですよね。 せいぜいオカン様の友達がきて鍋パーティとか。 でも大人のパーティだから子供一人で、クリスマスって感じでもなくて、退屈して一人で遊んだりしてるだけで。 なので、旦那と出会って、普通の家に育った彼が普通の家の行事をしてくれるのが楽しくって仕方がない。 普通ってすごい幸せな事なんだなぁって毎回思うんです。 今年は娘も生まれて家族が増えたし、また来年は違ったクリスマスになるんだろうなと今から楽しみだったり(*´∀｀*) 家族っていいな。 「家族」を築いてくれた旦那に感謝｡･ ﾟ･｡* ｡ +  メリークリスマス！(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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