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久しぶりに料理の勉強に行ってきました。
どんどん食文化も変わっていくので、 雑誌やネットで勉強はしているのだけど、 やはり実習してみないとね。 食べ歩きなども勉強だけど、 結局まねたところで上辺だけになっちゃうからね。 今回はカフェめしがお題だったので、 申し込みをしてみたわけです。 カフェめしはもう和洋折衷+創作くらいな進化をしてきていて、 一昔前だとなんじゃこの組み合わせ?? みたいなのも当たり前ですからねw 実際行ってみてそれなりに吸収するものはあったかな~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008.09.28 19:22:47
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