take it easy＊＊＊

こんにちは＊

自分の身体は自分が食べたものでできている‼
と意識をはじめてから、平均寿命ではなく
健康寿命を延ばす生活にゆるっと取り組んでおります♪





こちらはフィトケミカル（ファイトケミカル）たっぷりの
野菜スープ♪有機野菜のお出汁です。とっても良い香り～♪♪♪
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両手いっぱい分くらいの　普段捨ててしまう野菜の部分を良く洗い
１リットルくらいの水で２０～３０分煮出します。
私は圧力鍋大好きなので圧力鍋で２０分くらい煮込みました。


こちら、煮出した野菜くず。はっきり言って生ごみですよね。。。。
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玉ねぎの皮、芯、根っこ、先っぽ　
とうもろこしの皮　
里芋の皮
ブロッコリーの葉、茎の固い部分
ヤマトイモの皮
キャベツの芯、外側の葉
人参の皮
長ネギの根っこ
レンコンの端っこ
小松菜の根っこ

今回はこんなところでしょうか。

すごくほっこりとする香りで、とても美味しい出汁が取れました♪



化学調味料不使用　無添加とは言っても
「​酵母エキス​」は、ちょっと注意ですね。
とってもよさそうなネーミングなのですけどね。。。。
口に入れるものに意識をするようになるまで知りませんでした。
無添加＝体に良い‼と思って疑わなかったので。。。


余談でした。


今日もありがとうございます♪