食い倒れたい

暑中お見舞い申し上げます


暑くなった途端、職場の温度設定22度！ありえません
　　　　　　　私は1人ストーブつけて、長袖着て仕事してます



夏、ちょくちょくやること
出勤前に笊に多目のお茶の葉と氷をセットして出勤
帰宅すると、氷解け水で淹れた緑茶。濃いのにものすごく甘い
それを献上加賀棒茶でやってみました、めちゃ贅沢です
お茶はいい香りで、ものすごーーーく甘い！
香ばしさもあって、湯で煎れるときよりも甘みは強い、砂糖入ってないのにものすごく甘い


だったら！
　
　　　携帯の設定を間違って、こんなでっかくなってしまった。。。直すの面倒^^;

ほうじ茶ゼリーとほうじ茶アイスを作ってみました
おぉ。。。ゼリー、透けて見える！ゼラチンはAUゼラチン使用
冷たくても香ばしい香りがちゃんと香っていて、ほのかに甘みがあって喉をツルン
アイスは卵を使わず、ほうじ茶をシロップにして生クリームと混ぜただけ
軽くお茶の香ばしい風味
これは20/80ぐらいで分離しちゃったから(20の部分はシャーベットに)ちょっと失敗かな
合わせてほうじ茶パフェ、美味しいウエハースがあったらもっとよかったのに！

都路里のパフェには敵わないけど・・・
ほうじ茶ゼリー単体では匹敵すると思います、加賀棒茶、美味♪




BABBIじゃない、ちょっといいウェハースないかな～

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