食い倒れたい

お久しぶりです
ほったらかしにしていたのに、管理画面を見たら来られてる方がいらっしゃいました
ありがとうございます


一度やってみたかった白子団子
　
白子をサッと茹でてバーミックスしました⇒⇒シャブシャブの液体になりました
(筋があるので本当は漉します、、、)


　　　
　　写真じゃよく分からないけど

　　　　1.塩をぱらぱら

　　　　2.よく混ぜる

　　　　　　　
　　　　　　　



　　
　　本当に！


　　　　　持ち上げられ ちゃうよー

　　　　　　　　もっちり！　



　
もっちり団子を茹でたもの


ふわっふわ～、もっちもち～な、白子と思えない団子完成
包丁でスライスするのも大変なほどの、弾力と粘着度
食感はこんにゃくと蕨もちとグミを足したような感じ?!
白子のクリーミーさとは違うけど、結構面白い食べ物になりました





　　　　　お久しぶりです、いかがお過ごしでしたか～

　　　 　　　 　　ふしゃマークをクリーック
　　　　　　 　　　
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上記白子団子は白子と塩のみでOK、塩は4%くらいです
本当はバーミックスは使わず、すり鉢でやるみたいです。。。