食い倒れたい

　
　　友達のイタリア土産の1つ

　　『Torte dolci e Pudding』
　　　　お菓子のタルトとプリンの本を貰った

　　こんな薄い本に、プリンだけでも33種のレシピ

　　好みで言えば、カスタードプリンで充分なんだけど．．．　　　




では、ひたすらプリン!!　(33種には足りません)





プリンと聞いてイメージするのは、カスタードプリンだけど
これとは全然違う
イギリス的な(本当にそうなのか?!)、プディングが非常に多い！
　　　Wikipediaのプディングのページ　　





　　カスタードプリンも載っている

　　材料は多分こんな感じ
　　　　卵3つ、カップ1/3杯の砂糖
　　　　カップ2杯のミルク、バニラ、茶さじ1杯
　　　　ナツメグ茶さじ1/4杯　　

　　ナツメグが効き過ぎだと思うのだが・・・





この写真もプリン作りの1過程


もはや、お菓子作りとも思えない。。。


上記の左の写真は牛脂、クリスマスプディングの作り方の1過程
右は無花果プディングらしいので、大量の溶かしバターで無花果を煮込んでるのか?!

　　クリスマスプディングは、左側6番目のケーキ
　　無花果プディングは、右側上から5番目のケーキ



凄く疑問なのだけど、イタリア人、こんなに豊富にpuddingを食べてるの?????
そして、Bune'tとかPanna cottaは載ってない

イタリアでは、これらはpuddingカテゴリーじゃないんだねぇ



見てるだけでお腹いっぱい