食い倒れたい

Taylors of HrrogateのYorkshire Goldは大好きな紅茶の1つ。
ストレートでも美味しいけれど、ミルクティーにすると最高♪

10年以上飲み続けている紅茶です。


そんな話をしていたら、「こんなものもあるよ」と頂いたケーキ


tea loafって【紅茶の塊】って感じ？(紅茶は8%)
そんなネーミングが素敵だわ

フルーツをYorkshire tea(Yorkshire Goldとは違うライン)に漬け込んでから、
生地に混ぜ込んでいるそうな。





強いて取り上げるようなケーキには見えないのだけれど・・・


　　　ものすごく!!!生地がクリーミー


ドライフルーツは22%、紅茶は8%、バターの割合は表記なし。
見た目は普通で、切ればボロっとなる生地だけど、
口にすると、非常にきめ細かくてクリーミーに感じるほど！
何故？なぜ？？
粉とバターの混ぜ方が違うの？？紅茶(液体)の混ぜ方？分量？



何故、本物の写真がないかといいますと・・・
2切れだけ食べて置いていたのに、私の留守中に夫が完食してしまったから

ありえない


でもまぁ、一気に食べてしまうほどに美味しかったのでしょう
紙容器についてしまってる生地すらも、こそげて食べたんだそうな




日本では売ってませんが、イギリスに旅行の際には是非♪






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