らーめん
らーめんを食べることが大好きです。ちょっとらーめんの事を知っていると人から「どこがおいしい?」と必ず聞かれます。しかし・・・らーめんと言うものは非常に難しく、奥が深いのです。人それぞれで好みが分かれるので、一口に「ここがおいしいらーめん店」と言う回答が出来ないのです。スープはどんなスープが好みなのか。麺はどんな麺がいいのか。それだけでも、薦める店が全く変わってくるものなのです。個人的な好みだけで話をすると、毎日食べても飽きないらーめん。これが自分の中では最高のらーめんだと信じてやみません。味噌汁の如く・・・がいいのです!現在でのNO.1は、毎月一度は行っている門前仲町の「こうかいぼう」です。お店に行くと張り紙に書いてあるのですが、「最初はちょっと優しすぎるかもしれません」と言う台詞がいいのです。ほんとうに最初食べた時は、インパクトもなかったのですが、なぜかまた食べたくなってしまうのです。魚介系醤油スープに中太麺。かなり太目のメンマにのり、ネギ。ポイントを落とすとするとちょっといい肉を使ったチャーシュー。無論おいしいのですが、バラ肉系のとろとろチャーシューだったらなお言うことなし。笑顔が耐えない優しい店主。心遣いのある接客がピカ一の奥さん。らーめんもそうですが、飲食店になくてはならない接客態度も、星3つ。非常に素晴らしいお店なのです。チャンスがあったら是非!とお薦めしたいお店です。(って最初と言ってることが違うジャン!)