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2008.04.24
カテゴリ：料理（レシピ付き）
 今日は、あいにくの雨ですね…  今日のお弁当は、ダシ入り卵焼き・昆布の煮物・コーンクリームコロッケ・プチトマトでした～（＾ｖ＾） 今日のレシピは、「昆布の煮物」です！ １．生昆布をしっかり水洗いします。 ２．昆布を一度沸騰したお鍋で熱処理し、ざるにあげてください。 ３．人参は、マッチ棒位の大きさと太さにきし、油揚げはお湯で油を落としてから３ｃｍ位に切ってください。 ４．鍋にダシを入れよくダシを取り、そこへ人参と油揚げをいれて３分位煮てください。 ５．昆布をいれ、みりん・酒・砂糖・塩・少量の醤油で味付けして２分位にたら、後は余熱で味を馴染ませてくださいね～ （ワンポイントアドバイス） 人参も昆布も煮すぎるとぐにゃぐにゃになってしまうので、煮込みすぎに注意してくださいね（＾ｖ＾） ↓今日もクリックして頂けると、快眠できそうです    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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