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皆様、こんばんはーっ

っていうか本日２７日は、私の２８歳の誕生日だったーっ
フォトが見れないという原因追求に夢中で、スッカリ忘れてました～っ（笑）
あははっ！！
でも、旦那の両親からプレゼントが届いたので、思い出したの（＾＾：）
それは、今日か明日にでもアップしますね（＾－＾）ｖ

そして、旦那とのお祝いは今日は平日なので旦那の都合上１日の日曜日にする予定なんです♪
だから、私の誕生日祝いpart２の日記は月曜日あたりにアップする事になりそうです

なので、今日は至って普通の晩御飯～☆
えのきと白菜のお味噌汁・こんにゃくとえのきの豚ロース巻き・スパイシーチャーハン・生こんぶの煮物・林檎でした～（＾０＾）


生こんぶの煮物のアップ～☆


こんにゃくとえのきの豚ロース巻きのアップ～♪



こんにゃくとえのきの豚ロース巻きの作り方～！！
まず、こんにゃくお熱湯と少しお酢を加えて沸騰させた鍋に入れ、灰汁抜きをします。
その間に、青ネギを刻みます。
そして、こんにゃくの水気をしっかりと拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
えのきも用意して、フライパンでこの２つを炒めます。
味付けは、粗引き塩コショウで軽くして下さい。
一度お皿に移し、薄めの豚ロース肉をしっかり焼きます！
そして、こんにゃくやえのきを巻き巻きっ♪
その豚肉の脂を残したまま、水・酒・砂糖・醤油を入れ沸騰したら、片栗粉を入れてまたまたあんかけ風にします（＾－＾）
そして、盛り付けた上に青ネギを乗せ、上から餡をかけたら完成～☆
ここで、ポイントなのは青ネギッ！！
この青ネギが、いい仕事するんですっ


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