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皆様、こんばんはー

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更に、前の日記では今朝の弁当＆笑顔のコロちゃん＆クリちゃんの花日記をアップしてま～す！

さてさて、本来なら明日から３連休のはずなんだけど、我が家は違うんです～（＞＜）
旦那は、普通に会社なの
お弁当も、作る事に…。ﾄﾎﾎ
テンション下がる～！！
でも、一人の時間を楽しむのん♪（笑）

という事で、今夜の晩御飯です（＾－＾）
十五穀米の海老ダシあんかけチャーハン・豚肉＆アスパラ＆えのきのカレー炒め・冷奴・数の子のわさび漬け・文旦＆いよかんでした～☆


十五穀米の海老ダシあんかけチャーハン♪


海老のダシは、先日お取り寄せした甘エビの頭からダシをとっておいたんです！
しっかり焼き目をつけてから、鍋に移ししっかり潰して煮出しました（＾＾）
灰汁取りもしっかりして、綺麗にこしてくださいね♪
そうすると、香ばしい香りのした海老のお出汁がとれます！！
このダシに、塩コショウ＆生姜少々を入れてあんかけにしました～

このダシなら、チャーハンだけでなくスープや炊き込みご飯にも使えると思いますよ☆


今夜のオススメ情報～？！

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これは、酒の肴にいいものばかりっ（＾－＾）



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