美味しいブログ

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皆様、こんばんは～☆

今日は、午前中コロちゃんとたぁ～っぷり遊んだ後、午後からは半大掃除みたいな事をしてました
キッチンや各部屋の細かな部分のお掃除・敷きシーツ＆パットのお洗濯をしました～☆
いや～、やっぱり油汚れって毎日拭いてるけどだんだん溜まっていくもので、どっと疲れました～（T０T)
とりあえず、GWに実家へ泊まりに行く前に全て綺麗にした状態で行きたいと頑張っておりますっ！
明日は、洗面所＆トイレ掃除・布団のカバー類の洗濯の予定です♪

なので疲れたレガちゃんは今夜の晩御飯ちょ～とラクしちゃった
昨日マグロの刺身用ブロックが、凄くお買い得だったので買ってきたの♪
まぁ、皮・骨・ウロコ付きだから安かったんだけど。
まさか、マグロを軽くさばく日が来ようとは☆
メニュ－は、マグロ丼・小松菜とえのきのお味噌汁・卵豆腐・大学芋＆酢豚＆チンジャオロースー（買ったお惣菜）・苺でした～


マグロ丼には、ご飯の上に青ネギをかけその上にマグロ・青ネギ・海苔・わさび醤油をかけて食べたよ
結構、綺麗にさばけたかな！
ぐふっ♪分厚いのだぁ（＊＾＾＊）


ラクをさせてもらったのは、大学芋＆酢豚＆チンジャオロースーが盛り合わせになってる惣菜を買ってきてもらったから（笑）
以外と美味しくて、ビックリっ？！
ぎゅ～○らのお惣菜で～すっ

それと、先日両親が潮干狩りに行きたくさんの貝を貰ったので「あさりの時雨煮」を作ってみました～（＾０＾）


あさりの時雨煮の作り方～♪
１．あさりはしっかり砂抜きした後、洗って熱湯をかけてください。
　　しょうがは千切りにしてね☆
２．鍋にあさり＆生姜の千切りと煮汁（みりん・酒・醤油）を入れ火にかけ、煮立ったら火を　　弱め5分弱ほど煮、あさりを煮汁から取り出します。
３．更に、煮汁に醤油とみりんを大さじ1加え煮汁に照りが出るまで煮詰めてね☆
４．煮汁の量が大体半分になりとろみが出てきたら、２で取り出したあさりを戻しいれ、煮汁　　を絡めるように全体を混ぜ合わせます。
５．軽く煮立ったら火から下ろして冷まします！
身を剥いて作るのは、かなり面倒ですが身が柔らかくて美味しいよ～っ

それと、
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