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カテゴリ:手作りお菓子
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皆様、こんばんはー さて、今夜はすっかりとお蔵入りになっていた画像をご紹介~☆ っていうか、昨年の秋に栗を大量に頂いたのでマロングラッセをせっせと作ったんですよ~ 何故か、アップしてなかったのでこの機会にっ♪ 渋皮剥きましたー! 包帯巻いて、煮崩れ防止~!(栗っ瀕死の重体ですっ、なぁ~んちゃって♪) 鍋でひたすらコトコト~☆ 包帯をチョッキンチョッキン! 乾燥~っ(^^)V 出来たよーっ☆マロングラッセ♪ マロングラッセの作り方! 1・固い鬼皮を剥いた栗を煮て、渋皮をむきます! 2・糖度25度の砂糖液とブランデーで(私はだいだいでやっちゃったけど 笑)、沸騰しないように煮詰める(約1週間、この作業を1日約1時間繰り返します) 3・蒸発した水分を砂糖水で補いながら、糖度が35度ぐらい(レガちゃん、この辺も結構適当だった!)になるように7日前後煮詰めます。 4・汁気を切り、表面を乾燥させて仕上げます☆ ※バニラビーンズやラム酒を砂糖液に混ぜても、風味豊かに出来ると思うよ~(^-^) 感想はね、凄く美味しくできたっ でもね、凄まじい手間と材料費を考えると非常に不経済っ?! おそらくレガちゃん、こんな面倒なこと二度としないと思うっ マロングラッセが高い理由が、よぉ~くわかりましたっ(笑) 今日のオススメ情報~?! 3つの手作りコロッケセット30個セット! 手作り野菜コロッケ×10個 手作り美鈴コロッケカレー味×10個 手作りメンチコロッケ×10個 の合計30個のコロッケセットが、送料無料2500円♪ ショップの同HPに色々な送料無料セットが出てるので、是非見てみてねん☆ 宇和ゴールド10kg(家庭用)! 待ってましたっ♪ やっと、宇和ゴールドの季節がやってきたぁ(*^^*) 和製グレープフルーツの様ででも、中の薄皮が凄く剥きやすくて、甘い&あっさりしてて今の季節に最高なの~☆ 10キロで、送料無料2980円! 特典もあるよ~(^^)v ポッキリ2000円プレゼント付セット! 肉だんご:10個 ギョーザ:10個 キムチギョーザ:10個 塩ラーメン:麺140g×3 塩ダレ×3 がセットになって、送料無料2000円♪ 天心飯のタレ2袋プレゼントなの(^-^) 笑顔咲くお茶屋の和スイーツ父の日巾着セット! は、早いっ もう、父の日セット見つけちゃったっ(笑) ●竹炭ロールケーキ 1本 ●宇治抹茶どら焼き 2個 ●手づくり京あめ(宇治抹茶など)1袋(80g) ●宇治抹茶つれづれ 2個 ●有機小豆抹茶ゼリー 1個 ●有機黒豆寒天 1個 ●メッセージカード がセットなって、送料無料3150円♪ 渋くていい内容だよね☆ ふわとろ明石焼 専用だしつゆ付! 3袋(24個)入り(1袋に大粒8個・濃縮特製ダシ15g入っています♪)が、送料無料999円☆ 2セット以上お買い上げで、神戸の名物そばめしを1セットに1つプレゼント(同一送り先に限ります)?! 手軽に老天ぷら30匹セット! レンジで約3分チンするだけのお手軽海老天ぷら(約12cm)が30匹もセットになって、送料無料2100円♪ しかも、今ならポイント10倍で超お得っ?! 11日のAM8時59分までしか買えない、お得なセットです☆ 初夏の美食探検っ☆ 今必需品のコスメ大特価市っ☆ 祖父母への手作り弁当日記は、コチラ! ↓皆様いつも応援ありがとぉ♪とても励みになる応援、お願い致します~ ↓新しく、「レシピブログ」に参加しました♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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