美味しいブログ

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皆様、おはようございます！
今週も新たに始まりましたねっ
また、梅雨らしいスッキリしないお天気が続く様ですが、やっぱり雨も吹き飛ぶ位の笑顔で今週もみんなで乗り切りましょうね♪

ただ、先週からお話を少しさせて頂いているのですが、祖母が腰を痛めてしまっているので家事一切が出来ない＆おトイレも行けなければお風呂も入れない、ほぼ寝たきり状態なので、母と交互に介護しに行ってます。
そのため、朝から祖父母が晩御飯を食べ終えるまで祖父母宅にいる事も多く、ＰＣ自体をなかなか開けません…（ＴＴ）
今週も、この様な状態が続きそうなので、コメントの返事が遅れがちになったり、なかなか訪問出来なかったりするかもしれませんが、どうかよろしくお願い致します！

ちなみに、蕁麻疹の出た母はとりあえず皮膚科に通いながらの様子見が続いています。

今日は、祖母を整形外科に連れて行き、色々と細密検査を受けてくる予定です。
とりあえず、１週間は整体に通って様子見をしていましたが、ほとんど改善がみられないため、変更です！

さて、金曜日に祖父母用の晩御飯として作って行ったお弁当のご紹介です！
メニューは、すり胡麻入り卵焼き・おくら＆新玉のおかか生姜醤油和え・かぼちゃの煮物・プチトマト・エビと野菜のフライ（冷凍）です♪


お弁当に使ったふりかけは、「永谷園　カレーふりかけ」☆


中身でーす♪あられが入ってるの！


食欲旺盛が祖母のとりえなんだけど、この日お弁当を半分位のこしたんです…。
そして翌日の土曜日は、母が晩御飯を作りに行ったのですが口当たりのいいものしか食べなくて、昨日のお昼もたいしたもの食べなかったのでこれはヤバイと思い、日曜日は祖父母宅へ向かう前に買い出しをし晩御飯も口当たりの良いメニュー、見た目でも食欲のそそるメニューを考えました！
おやつも少しでも栄養のある、エネルギー補給出来るものやヨーグルト、もし祖父母宅へ行けなかった時様の日持ちするお惣菜、お風呂で髪を洗えないので水のいらないシャンプーや諸々気付いたものを大量に買い込み押しかけましたっ☆

その日曜日の晩御飯としてレガちゃんが作った料理は、コチラッ
メニューは、たまごのサンドイッチ・ポテトサラダ（下にレタスを敷き、周りにきゅうり＆トマト）・茄子の鶏肉のそぼろ＆人参の生姜風味あんかけ・祖母には冷たいコーンスープ・私は冷奴で食べました


卵のサンドイッチ！


茄子の鶏肉のそぼろ＆人参の生姜風味あんかけ☆


ポテトサラダ♪


その結果、やっと祖母たくさん食べてくれましたっ
やっぱり、見た目・口当たり・栄養価の高いもの等など、かなり気を使った甲斐がありました～（＾０＾）ｖ

こんな感じの毎日を送っております。
落ち着きましたら、お友達の見れなかった日の日記もしっかりじっくり読ませて頂きたいと思ってます☆
もう少し、お時間ください…。

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