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皆様、こんばんは～
さて、今夜の晩御飯です☆
エビ春巻き＆キュウリ＆トマト添え・スモークサーモン＆レタスのサラダ・玉ねぎ＆ワカメのお味噌汁でした～
デザートには、今年初の梨を頂きました♪


スモークサーモン＆レタスのサラダ！


エビ春巻き＆キュウリ＆トマト添え！


切り口～☆


梨っ！


エビ春巻きの作り方～☆
材料は、春巻きの皮・剥きエビ・ひき肉・玉ねぎ・生姜・人参という、ややエスニック風～♪
エビ以外は、全てみじん切りにしてください。
生姜と油を入れ、人参＆ひき肉を入れて炒め、そこへ玉ねぎとエビを入れて炒めます。
ここで、味付けにアレンジがききやすいと思うのですが、私は今回生姜の風味を生かすため、鶏がらと粗引き塩コショウで味付けしました！！
アレンジ例として、カレー味やチリペッパー・ごま油等色々できると思います（＾－＾）
そして、皮に少し冷ました具を乗せて巻いて、油でキツネ色になるまで揚げて完成～☆
からしを付けて、食べるとあっさり食べれて美味しかったです！！

なんか、最近揚げ物多いかなっ（＾＾：）
やっぱり、一度揚げ油を鍋に出すと数回せっせと使いたいんですよね♪
我が家は、だいたい揚げ物４、５回したら油かえますが、みなさんは何回位使ったら油あけますか？？？

今日のオススメ情報～？！

スギヨ楽天市場店のいろいろお試しセット！
これは、本物でなくカニカマです☆
でも、そんじょそこらのカニカマじゃないんですっ（＊＊）
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レビューも、超高評価です（＾－＾）


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レビュー評価は、脅威の満点です♪
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