美味しいブログ

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皆様、おはようございます♪
それにしても、もう１０月っ
今年も残すところ後３ヶ月って、ビックリじゃないですか～？
なんだか、コロちゃん牛を年始にブログに載せたのが、つい最近に思えて仕方ないんですけど…（＝＝：）
でもでも、まずは今週を乗り切って３連休に向けて頑張って行こーっ

さてさて、まずは非常にやる気の無いお弁当でーす（笑）
カニカマ入り卵焼き・さわらのみりん醤油焼き・人参すり天の塩コショウ炒め・プチトマトでしたー（＾０＾）


そして、昨日の旦那の出張土産日記で紹介し切れなかった目玉土産の紹介でーす
なんとですね、取引会社から超BIGな活ホタテをドドーンと約２０枚位頂いたんですっ
旦那を迎えに行った時、妙なものぶら下げてるな～とは思ったんですよ（＾＾：）
業者さん曰く、今年は早い段階で涼しくなったからホタテが非常に美味しいんだそうです♪
なので、手土産で…（－－）
もうね、何に困ったかって保存方法に四苦八苦しました
ちょうど、旦那の友達で漁師さんの家の子がいるので、その子に電話かけて聞いてよーっ！と言って聞いてもらいました（＾－＾）
ホタテは、適度な湿度＆１０度だったか１８度だったか前後（笑）の保管がベストだそうです！
なので、アイスノン＆新聞紙に水を含ませて保管しました？！



ほんとに、でっかいわぁ～（＊＾＾＊）


んでもって、日曜日のホタテを使った晩御飯～☆
メニューは、ホタテのお刺身・ホタテの醤油焼き＆ひものピリ辛炒め・しそ餃子＆水菜＆プチトマト・茄子＆えのきのお味噌汁でした～♪


ホタテのお刺身！
分厚い～！！しかも、ホタテの肉質というか繊維を凄く感じて甘い～


ホタテの醤油焼き＆ひものピリ辛炒め☆
これは、つまみですね～（＾＾）
焼くと更に甘みも増すし、ひもがシャキシャキ食感最高～♪


ちなみに、こんなホタテです☆
ただねー、活ホタテだから生きてるんですよっ（＞＜）
ヘラでつついたら、ひもの部分がウネウネ
気持ち悪くて、旦那にバトンタッチしました（爆）


おぉ～♪



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もうこれは、おつまみにするしかないっ（爆）


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