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皆様、こんばんはーっ
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頼りになる皆様にレガちゃんからのお願い日記にて、出産・子育てに伴う産前＆産後に必要な物やアドバイスを頂けたらと思います。
また、レガちゃんから皆様へ図々しくも、少しお願い事も書かせて頂いております（＾＾：）
もし、お時間がございましたらコメント等よろしくお願いいたします

まずは、今夜の晩御飯です（＊＾＾＊）
レガちゃん特製コーンスープ・せせりと野菜の炒め物・プチトマト・さわらの塩焼き・苺です


せせりと野菜の炒め物！
珍しくスーパーに大好物のせせりが売っていたので、炒めてみました～


レガちゃん特製コーンスープ
これは、母の味という感じのレガちゃん大好きなスープ（母の手料理の内好きなものの１つ）なの（＾＾）




レガちゃん特製コーンスープの作り方～
まず、玉ねぎをみじん切りにし、バター＆油を入れ火がある程度通るまで弱火でじっくり炒めます。
そこへ、水２００ｃｃ＆牛乳２００ｃｃに対し大さじ１の割合で小麦粉を入れ（ここで入れるのは小麦粉だけね）、バターを更に投入し小麦粉に火を通して臭みを取ります。
そして、しっかり炒まったら水＆牛乳を入れひと煮立ちさせ、そこへコンソメ＆コーン＆塩コショウを入れ味を整えます（＾－＾）
そして、沸騰してからは弱火で底からしっかりかき回し器に盛った後、乾燥パセリで彩りをつけて完成です

実家にいる時は、なにかのイベントやお祝いごとがあると必ず作ってもらっていたスープなんです（＊＾＾＊）
これなら、牛乳嫌いなお子さんでも以外とコーンの甘さで飲めちゃうかもしれないですよ

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