お気楽日記

本日２回目の更新

ある日の夕食

例によって画像暗い上にぶれてますけど。もう皆さん慣れたよね（笑）
全然おいしそうじゃない・・・・



この日（水曜日）のメニュー

・真だらの幽庵焼き
・いか刺し
・山家和え　（みっふぃーなさんに教えてもらったもの）
・冷奴　みょうがを添えて
・さつまいもの甘煮
・グリーンサラダ
・お味噌汁
・ご飯

お魚あるけど、精進料理か？？？？
って感じのヘルシーメニューです
週末は特に食生活が乱れがちなのでおうちで食べる時は体に優しい食事がほとんど。
カレはうちのパパと一緒で夕食は”白いご飯”な人だし、こういうお料理を作ると喜んでくれるので結局和食が多くなっちゃいます・・・・。

水曜日は帰りにデパ地下によって新鮮魚を何点かお買い上げｰ

この日は真だらをつかって簡単な幽庵焼き
木の芽を添えて香りも豊かｰ
木の芽はお懐石料理を習い始めてはまったもの。
とってもいい香りでそれを焼いたお魚にのせるだけでちょびっと格上げな気分。
若干焦げ目がついたところありますけどご愛嬌ってことでお許しをー

冷凍保存しておこうと買ったイカちゃん。
イカのわたとったり骨？とったり皮むいたり下処理してたらとーーっても新鮮だったのでちょこっとだけいか刺しに。
甘くておいしかった

山家和え
ブログお友達のみっふぃーなさんに教えてもらったレシピ
早速作ってみましたーー。
きゅうりとえのきの甘酢和えに大和芋に卵黄を混ぜたものをかけたもの。ちょっとお醤油混ぜちゃった。
刻み海苔かけるの忘れた・・・・。
簡単でヘルシーでおいしくって、カレも体によさそうと満足気でした
ありがとーみっふぃーなさん

冷奴はざる豆腐にみょうがのせただけの簡単１品
でも体にいいしねー

さつまいもの甘煮
嫌いじゃないけどご飯のおかずにはならないと言われてしまう一品
カレは２個ぐらいしか食べず、ほとんど私が食べました・・・・。
サツマイモ・かぼちゃをご飯のおかずにならないというところまでうちのパパと一緒。
結構怖いんですけど・・・・　この二人・・・・。
でも女の人はサツマイモ・かぼちゃ好きだよねー。

と本当に精進料理みたいなメニューだったけど、
この日の夕食時間１１時半
深夜に食べるにはちょうどよかったことでしょう。
カレも体によさそう、こういうの食べてたら病気にならないよね。外では食べれないよね。　おいしいよ。
子供もいい子に育つね
と満足してくれたようです
よかったぁ

結婚して半年経つ今もお料理に関しては毎回ﾄﾞｷﾄﾞｷしてます
今日のお料理はどう？？？って思わず聞いちゃう。
反応があまり返ってこないのはやっぱりパスタとかグラタンにしちゃったときかなー
おいしいよ。　ぐらい・・・・。　社交辞令的な
我が家だとパスタ・グラタンは夕食として認められてなかったので（お昼限定のメニュー）、その辺は本当にカレとパパ一緒。
なので、和食料理もっとレパートリー増やさないと