reiママのモノローグ

昨日スーパーへ行ったらくたびれたあまおうがジャム用として
お値打ち価格で売っていたので買ってきてずーっと気になっていた
『黒糖苺ジャム』を作りました。
（♪*♪*♪さん＆tentenayaさんより黒糖苺ジャム知りましたサンクスですm(_ _)m）

黒糖はたまたまうちの親よりもらっていて使いみちがなくて
戸棚で眠っていたのがやっと出番がきました

私はお手軽レンジでジャムを作りました。

　　　　　　　　　


【材料】

　　あまおう１パック

　　黒糖　　１５０ｇ

　　レモン汁　(ポッカレモン使用適量）

１. いちごは水で洗ってヘタをとっておく
　

２. 深めのボール(私はミスドの景品のレンジクックを使用）に
　　黒糖といちごとレモン汁を入れてラップはしないでレンジに
　　１０分～１２分かける。(500Ｗで）
　　途中（3～5分くらい）でいったんレンジから取り出して
　　ひとまぜし、再度レンジにかける。

　 途中ふきこぼれそうなら様子をみながら300Ｗにさげる。
　

　ふきこぼれしやすいので深めの耐熱のものを使うこと

出来たものを早速味見。おいしい～
黒糖のコクがあり甘みもさらっとしていました。
ただ甘みの強いあまおうを使ったので黒糖はもう少し控えめでも
よかったかも・・・。
今朝はＨＢで作って冷凍していたパンをトーストしてジャムをつけて
食べました。明日も食べようっと