リフレッシュ・ジョイ＊コラム

料理は本当に手間暇かけない、こだわりもない私ですが、今日作ったのは、
本当においしくてびっくりした！なんで？と今でも思っています。

niko2akiさんのブログで知りました。izumimirunさんのサイト。

料理なんてめんどくっせーと思っていたけど、よくよくみると、レシピが
めちゃくちゃ簡単なんです。写真の料理はどれもすっごくおいしそうやのに。
レシピをちゃんと読んでみると、私でも作れそう！と思って、酵母を作る
ために買って、そのままになっているにんじんで、サラダを作ってみました。

にんじんと、酢とオリーブオイルと塩少々あればできるサラダ♪
izumimirunさんのレシピはコチラ

できたのは、これ。



作り方もすごくシンプルなのに、おいしい！
野菜は何でも好きだし、にんじんなんて生でもバリバリ食べれるくらいに
好きだけど、これは本当に絶品。不思議やわー。
こんなに自分の作った料理がおいしいと思ったことがない。
ああ、私って不幸・・。そんなに料理がヘタクソやなんて・・・（笑）

・・・・。


あっ

自己憐憫に浸っている場合ではない。
このレシピで、酢を使うところがあったのですが、りんご酵母液を使った
んですよ！酵母作ってるのになかなか使ってないのだなー。
ってゆーかシュワシュワ待ちをしてるんだけど、どの子もシュワシュワ
までいってくれんわ。ブワーッとハジけてくれんかのう！

りんごは、シュワシュワ度はまだまだですが、味はおいしいです。
りんご自体に糖分もそんなになかったのかなー。
食べてもそんなに甘みのないりんごでした。

ところで、にんじんのサラダは、りんごの風味も楽しめるものとなりました。
しかし、単純なレシピでこんなにおいしくなるんだったら、他のもできるかも、
と思って、izumimirunさんのブログから、作れそうなものを物色しています。
ネタが多いからきっと私のレパートリーが増えるぞ♪

３ステップくらいで出来上がり！なら私にもできそうです。