リフレッシュ・ジョイ＊コラム

本日は、またしても久しぶりの自炊日。野菜は水曜日に届いた！
おっしゃ、作ろう。何作る？とプリントアウトしたizumimirunさんの
ブログの出力したファイルをめくる。
けっこうたまりますよ、コレ。コレがあると心強い。うーん、izumimirunさん、
出版しはったら絶対買います。私はそれまでクリアファイルでがんばり
まっする。



このように、クリアファイルに入れて参考にしています。だって手元に
ないと部屋を走り回るハメになるんだもの。ま、そんなに広い部屋でも
ないんですが、すーぐ忘れるから、キッチンの前に立ったら、覚えた
はずの塩加減、順番、吹っ飛んでますよ。よっぽどあほなんかな、私（涙）

さて、今回は手前左が天使のサラダ、
手前右がＷ人参の温サラダ、
そして奥のが三日遅れの☆ジャガ餅団子です。



実際のレシピには、Ｗ人参の温サラダには青菜がありました。
ジャガイモ団子は、他の野菜をお好みで一緒に入れるレシピで、
しかも片栗粉を使うべきところを、私は小麦粉を使っています！！
作ってから気づいた。片栗粉、持ってないって。
・・・・・ないもんは、しゃーないわ。
オッパッピー。

おっぱっぴーって、便利かもな。はい、おっぱっぴー。

私は、人参の料理二つの中では、天使のサラダがやっぱり大好き。
人参の歯ごたえと、甘さが本当においしいです。作るのも楽です。でも
なんで、こんなちょっとしたことでこんなにおいしくなるのか不思議。
教えてアルムのモミの木よ。
あ、違ったizumimirun様。

ジャガイモ団子、おいしかった！片栗粉はなかったけど、それっぽく固
まったし！
味付けは、ジャガイモをするおろした汁気に酢とケチャップと料理酒を
足しました。醤油いれるの忘れた！・・でも酸味がすっごくおいしかった！
スブタの出来損ないみたいな調味料になりましたよーん。ウマウマ！
こんな適当に作ってもおいしいんだから、ちゃんと作るとモットおいしい
と思います。リベンジしますよー、片栗粉購入して。ウ・フ・フ