リフレッシュ・ジョイ＊コラム

今週は、リフジョイは改装していただいております。
準備などでのお片づけが大変で、当日は何の出番もなく、終了時まで
出る幕はなさそうです。
ちょうどお店のパソコンは壊れているので、自宅でお店の案内などを
作成しております。ネットカフェで勉強しようと思って入ったら、資料を
忘れて出てきてしまいました。何しとんねんゴラァァァァ！！（自分へ）

自宅にいるので、案外自炊をしています。

　春菊の豆乳煮浸し

これは簡単でおいしかったー！サッパリしています。春菊、青野菜の中
では一番好きです。ひと束まるごと食べれるし幸せ！
しょうゆを抜いたら猫さんにもよさそう。豆乳や豆腐も猫にいいしねぇ♪

　ケチャップ味の☆スプラウトボール（左のです）

あー、また猫にやらずに料理してしまった。ごめんなさいヨー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日はクミン祭りでした。

　クミン風味の大根味噌煮

小ぶりでしたが大根を一本まるごと使いました！もちろんすべて完食

　柚子風味☆クミン味噌の焼きうどん

うどんは入れていませんが・・・大根の葉っぱ全部と、玉ねぎ２個を
スライスしてボリュームもアップ！柚子の変わりに、「シークワーサー
胡椒」（柚子胡椒のアレンジ版みたいなの）を使いました。
おいしかったー！

玉ねぎはスライサーを使ったんですが、指もスライスしてしまいました。
久しぶりにやっちゃったなぁー。指は怪我しないように、常々気をつけて
いるのに・・うう。皮をはりつけてラベンダーを塗り、バンソコしてます。

お店が改装休みで良かったよ。。。

クミンシードを使っていますが、スパイスの香りがとってもいいです！
これも簡単だしヤミツキになりそうです。いろんな野菜を使って
クミンとお味噌のハーモニーを楽しめそうです♪

　追加写真



「ああっ！シュワ！何やってるのっ！ヤメテェェェェ～」

最近、私の食べるものに興味を示します。猫さんにはゴハンあげてから
自分のを作ってるのに、これじゃ意味ないよキミタチ。
クミンの匂いは好きみたいですね。もう少しで食べそうな勢いでした。
でも、これ、思いっきり玉ねぎですから！！ダメっす！（猫にネギ類は
あげたらいけませぬ～。）

それに猫さんには塩分も多いだろうから私の食事を与えるわけには
いかない。。
ヨーグルトをあげたりしてごまかしました。危険、危険・・


「アタシは野菜より肉がいいわ。肉をちょうだい！」

彼女は完全に肉食。兄が残した残飯も食べてるので、以前より
ふっくらした気がします。