リフレッシュ・ジョイ＊コラム

豆腐ときゅうりのコトコト煮（左）
豆腐と椎茸のふんわりボール（右）


えー。右の黒い物体も食べ物です（爆笑）izumiさんの本家の画像と比べてみて
ください。まったく違う食べ物・・ではありません！いや、あの、ちゃんとおい
しかったんですよ・・・
左のお豆腐は、「ごま豆腐」が届いたので作りました。一人で消費するのは
ちょっと多いんですよね・・（宅配で、おいしいお豆腐の定期宅配みたいなの
を頼んでみたんです）

トロトロ☆簡単トマトシチュー


とにかく野菜がふんだんにあるので、どんどん調理していかねば！！って感じで
ほとんどが煮物です。大変だぁー！やっぱり煮るとかさが減るのでたっくさん食
べられます！けっこうおなかポンポンになるまで食べてます（笑）


リゾットみたいなつゆだくトマト丼


これは、私の中では大ヒット！しかしトマトって頼むと一気に６つくらいくる
から、頼んだら毎日食べないとーって感じになります。晩御飯には炭水化物を
取らないようにしているのですが、このメニューについてはどんぶりにするの
がおいしくて、この時だけはご飯を食べます。また玄米を炊いて、おひるごは
んに食べよう！しかし、トマトとオリーブオイルとお醤油しか使ってないのに、
なんでこんなにウマくなるんだ？


水菜と海苔の炒めたの☆（勝手にサニレタバージョン）


サニーレタスもひと束ボンっと入るので、ひと束ボンっと使います。
こんなの一気に食っちまうさ。これも本当においしいし簡単。水菜でもはまり
ましたが、今はサニレタで続けています。


ルーがなくても普通のカレー


これは、あまり野菜の塩昆布蒸しでしたが、鍋２つ分作って、１つをカレー
にしました。
味が変わると楽しめますし、作るのも楽だし、夜遅く帰っても作って食べよう！
って思えます。アリガトウizumiさん！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんなこんなで、大量に野菜セットを頼み続けた時期を過ごし、今週は
根野菜だけにしてみました。外食もしていましたが、これらの野菜を
きっちりと自分で消費できたことは、大変よかったです！
だいたい自分のパターンができてきました。（長いことかかったのう・・）




【予約】 おいしい野菜ごはん 東京・パリの12ヵ月

楽天ブックスで４月末に予約していたizumimirunさんの新刊、もうすぐ
発売です！楽天ブックスでもやっと画像が入っていました。
ナント！izumiさんのお料理風景が動画で見れます！ワァー！
なにこれ！私お焼きとか作るとき、こんなに油入れてなかった！！！
orz
だからあんなにクロコゲになるの？いやーあれは気のせいだと思ってた
んだけどなぁ。
動画が見れてよかったですーizumiさん。今度オリーブオイルをもっと入
れて試してみます！