リフレッシュ・ジョイ＊コラム

私は本当に、作る時と作らない時のギャップが激しいんですが、作ると野菜全部がなくなるくらい作って、そして食べます。お腹一杯に食べてます。これでなんとか１週間分の野菜セットを一人で消費している感じです。
先日は、とにかくダイコン、大根、ダイコン、大根・・と続いて、必死でizumiさんのブログや本を読みながら、とにかく一日１大根（それ以上かも？）を消費しました。
これも旬の食べ物なわけですから、とてもありがたいものです。新鮮だし。おいしかったです！

大根の胡麻マスタードきんぴら



これ、本当においしいです。また作ろうと思って、マスタードも購入しました＾＾
胡麻とマスタードのプチプチ感にハマルよ！


大根葉の胡麻味噌カレー



宅配の野菜なので、スーパーで売られているものとは違い、大根の葉っぱは切り落とされずにちゃんとついた状態で届きます。大根の葉って、おいしいですよね！なんでスーパーのは切り落とされているんだろう・・・もったいないです。

なんかビジュアル的には地味ですが、カレー粉と豆乳、ラー油が入ってて、病みつきになる味です。

大根コリアンカレー丼



これいいです！カレー味を楽しみつつ、適度な固さの大根の食感も楽しめます。
大根の調理方法って、こんなにたくさんあるんだなぁー！これでまた大量の大根が来ても大丈夫！


うふふ・・そして定番、大好きな
あまり野菜の塩昆布蒸し



本当に愛用しているレシピです。

以上、ここまで大根を使った料理のizumimirunさんバリエーションでした。
izumiさんのレシピは、大根だけでもまだ他にもたくさんありました！
だからずーっと大根が届き続けても、私は大丈夫ですの♪ﾎｰｯﾎﾎﾎﾎﾎﾎ
ｶｶｯﾃｺｰｲ！


次は、新刊本のレシピを参考に作りました。
たまねぎのおしょうゆ煮込み（手元に本がないため、タイトルはデタラメ・・）





野菜だけの簡単ごはん

ほんまにシンプルなレシピなのに、とってもとってもおいしい、味のしみ込んだ玉ねぎができました。他の料理に活用するレシピもあったんですが、このままで食べきってしまいました。「残す」ということができない・・・うううう。。。

この本、とっても便利です。シンプルな調味料なのに、忠実に作るだけでおいしい食べ物ができる！（・・って、どんだけ料理が下手やねん・・なんですけども）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



シュワは本当にお水をたくさん飲むようになりました。引っ越してしばらくしてから、キッチンには上がれなくなっていたんですが、台を置いてあげたら、また上がるようになりました。
「水を出してくれ」ってウルサイんですけどね。
声と鳴き方で「水を出してくれぇぇぇ」って言ってるのが分かります・・・
熟睡してる時以外は、できるだけ在宅時にはリクエストにこたえるようにがんばっています！
「ハイハイ、水ですか・・・」（ジョボジョボジョボジョボ・・・・）
けっこう長いこと飲んでるのでソファーに移動して我に帰ると水だけジョボジョボ出ていて、シュワはいない状態。エコちゃうやん！orz

昼間は、溜めてある流しのお水とか、お風呂場のたらいのお水を飲んでます。最近、チャンスもシュワの真似をして、お風呂場に出入りしているようです。部屋は全部ドアは解放して、猫さんが自由に移動できるようになっています♪

チャンスは、今でもかなりのスピードで部屋を駆け回ります。カッコイイ！



「適度な水分補給と運動が大事なの」