新築　リフォーム　愛媛県八幡浜市　昭和建設ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ楠野沙織（現在、育児）日記

3月12日　

昨日はおうちに帰ったら、うどんを作っている（方）がおりました！！

なにかに火をつけてしまったか！！？うどんを作り始めるなんて。

なんてったって、香川県にある『中野うどん学校』の卒業生だから～みたい。

そういえば私も別のときに、卒業していたような。

うどん作りの秘伝の書

（注※　中野うどん学校は・・・一日でうどん作り体験ができる観光名所です。）

アバウトな表現のおちょこ15杯分のお水ということから、そこらにあったおちょこで水を入れたところ、案の定、予定分量の倍近く水をいれていたらしく、うどんらしからぬ柔らかさでした。

ワタシのパン作りの時に、このくらいの柔らかさだったらなーと、急遽ナンみたいなものに変更して焼いてみましたが、やっぱりいけてなかったです。

最終的に、お盆の時に食べるような砂糖醤油で煮る団子になりました。（うむ。。。）

・・・・・・・まだまだあと2かたまりあるようです。

お疲れ様でした。初のうどん作り。

ワタシのパン作りも第一回目(炊飯器でパン・・・→モッテリパンの巻き）から、更新してないなー

そろそろ

（そろそろ、うまくできるんじゃなかろうか？？？？なにもしてないけど。）