新築　リフォーム　愛媛県八幡浜市　昭和建設ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ楠野沙織（現在、育児）日記

八幡浜の人気講座！！

【海の男のお魚さばき方教室】が1月16日（日）八幡浜市保健センターで大雪のなか開催されました。



いつも予約いっぱいでなかなか参加できなかったのですが、今回、てやてや鯛（真鯛）の時に予約とれてよかったです～♪

こんなに大きいと思ってなくて、・・・・持って行った包丁小さすぎました。（貸していただいてありがとうございますっ）





しっかりとした大きなうろこを・・・冷たい流水かけながらとってみました。

かなり飛び散ります～。どうも、頭にもうろこ乗っけてたようでした。




数年前、中型トロール船に乗り始めた頃から（工事ですけど・・・）、昭和水産の海幸丸お兄さんに、お魚さばき方講座やりたいですと言ってたので、やっと念願かなってよかったです。今日は丁寧に、主婦友達も一緒に教えていただきました。






さばいているところを、しーっかり見てたら、自分もあっさりとできる気分なのですが、


いざやってみると、・・・・・・・なかなかでした。





1から10まで教えてもらって、3枚おろし完成ーーー！！！！


いい感じに骨がすけてると自己満足





今日の晩ご飯は豪勢にいきます！！こんな大きな鯛をいきなりさばいたら・・・・あとは、こわいもの無い感じします。


とても楽しい時間ありがとうございました。