新築　リフォーム　愛媛県八幡浜市　昭和建設ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ楠野沙織（現在、育児）日記

去年、メセナ八幡浜であった【魯山人の世界】を見てから、知れば知るほどそのすごさに圧倒しているこの頃です。


明治16年に生まれて、死後数十年たってからどんどん評価が高まっている魯山人。

料理界、陶芸界においては有名すぎるし、


ある意味無名といえば無名なような……魯山人とは一体どんな人物か、どんな仕事をした男かーーーとなると説明しにくい、多面的に才能を開花させ、一ヶ所に安住することなく、変幻極まりない変貌を遂げた方です。


今回読んでみた本は、【魯山人料理の極意】。

それと、スマートフォンのAndroid アプリにある【青空読手】のなかの魯山人エッセイなど。


魚の焼き方においても、いかにおいしく、見た目もおいしくなるかが、すごく追及してあって、


器から～季節から～産地から～。



ヒィー…と思いながら、この探究心に敬意を……。




まるで絵画のような盛り付けの芸術です。