文明の利器
調理は全くしない、出来ない。包丁で材料を切ることにセンスがない。味付けなんて未知の世界。理容師のレザーの技術は役にたたない。(笑)元美容師の同僚が「子供が独立して凝った料理を作らなくなったので、もっぱら圧力釜で調理してます。」とのこと。「圧力釜って…何ヵ所か蓋のネジを締めて、加熱して鍋の中の圧力を上げて調理する、下手したら蓋が吹っ飛んだりする鍋のことだよね?」と聞き返す。「今は、電気ですから危なくないし簡単ですよ。私はシロカのを使ってます。」と教わる。私的には珍しく、すぐに電気圧力釜を購入。母は圧力釜で作ったおかずは直ぐに完食した。文明の利器…電気圧力釜に脱帽。