＊人はかわれるかもしれない＊

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコマフィン


　　　めがねさんのところで見せていただき、レシピを教えてもらったチョコマフィン。

　　　材料は家にあるもので少し変えたりしましたが、豆乳を使っていいるのと、バター

　　　のかわりに植物油を使っているので、あっさりとしていてあまり重たくなかった

　　　ように思います。おいしいレシピありがとうございました。


　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごをのせて焼いたトースト


　　　昔（多分高校生の頃）、母が読んでいた『暮らしの手帳』にあったトースト。

　　　スイーツじゃなくて、りんごの季節によく食べる朝食メニューです。

　　　パンにバターをぬって、スライスしたりんごをのせてシナモンをふって焼きます。

　　　バターの塩気とリンゴの酸味と甘さが好きで、時々食べたくなります。

　　　トーストを焼いたあとに、バターをぬって生のリンゴのスライスをのせるのも好き



　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 マーマレード


　　　知り合いの方に無農薬のゆずをたくさんいただきました。

　　　お鍋に使うだけでは食べきれないから、マーマレードを作ってみました。

　　　ゆず６個分の果汁と皮でこれだけできました。甘さは少し控えめに。。。



　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルパイ


　　　紅玉のりんごがあったので、冷凍のパイシートを使ってアップルパイを焼きました。

　　　レシピを少し検索したら、リンゴを煮たものとパイシートの間にカステラかスポンジ

　　　をしくとよいと書いてあって、カステラがあったのでしいてみました。

　　　カステラがリンゴの水分を吸って、下にしいたパイがサクサクしていました。

　　　作ったマーマレードも入れてみたら、酸味がより加わっておいしかったです。

　　　ミルクティーとよく合っていたように思います