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カテゴリ:いろいろ
というわけでもないけど、ちょっと最近体調が良くないから、たまに買い物に出る
位で、ほとんど家で過ごしています。昨日は一日家から出ませんでした。 今日は病院と買い物に出ましたが。 昨日「何か甘い物が食べたい」と思って急に思いついて焼いたのがコレです。↓ パンプキンパイ この前にアップルパイを焼いた時に残った冷凍のパイシートに、チンして柔らかく 潰したかぼちゃとクリームチーズと砂糖を混ぜたのをのせて、オーブンで焼いたの ですが、素朴な甘さでおいしかったです。 この前の日曜日に家で焼いたピザです。 めがねさんのところで教えていただいて、一枚は普通のピザ、もう一枚は大阪風の ピザでお好み焼き風なのです。これが夫に大好評でした。 ピザの生地は家のホームベーカリーで作ったのですが、私は手が痛かったから 息子に伸ばしてもらいました。バイトの時何回もピザを焼いたらしく、トッピングも 上手で意外な面を見てびっくりしました。 最後はこの前の三連休の頃に、新聞に作り方が載っていて作ってみた「さつま芋ケーキ」 これはさつま芋と、米粉とで作ります。薄力粉と違ってあまり混ぜすぎは気にしなくても よく、パターも使わないから、ちょっと素朴なパンみたいな感じかなあ~ 私はおいしかったのですが、子どもはもっとお菓子お菓子したのがいいみたいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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