＊人はかわれるかもしれない＊

　　　　　　　


　　　もうすぐクリスマスですね。４日前に初めてシュトーレンを焼きました。

　　　家のホームベーカリーで。家のホームベーカリーはもう１５年も前に買ったもの

　　　です。最初はよく使っていたのですが、焼くのにすごく時間がかかりますし、

　　　１斤しか焼けないタイプで、音もかなりうるさいから最近はほとんど使っていま

　　　せんでした。なんと食パンを焼くのに３時間３０分かかります～

　　　生地を作るだけでも１時間５０分。。。色々な機能もありません。

　　　途中でレーズンを投入するためのブザーも鳴らないですし～


　　　本格的にオーブンで焼くのは少し自信がなかったから、ホームベーカリーでパンを

　　　焼く要領で作ってみました。たまたま本でレシピを見つけたので。

　　　これは１週間ぐらい持つらしく、焼いてから３日後くらいが食べごろらしいです。

　　　昨日が丁度焼いてから３日後だったので、少し切ってみました。

　　　う～ん　どうかしら～　思ったよりはうまくできたように思いますが。。。

　　　スパイスをたくさん入れるのでびっくりしました。洋酒に漬けたドライフルーツと

　　　くるみも。寒い時期だから、体を温める意味もあるらしいですね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーに合いました


　　　ついでに最近焼いたお菓子、リンゴのケーキです。これはすごく簡単でした。

　　　ホットケーキミックスを使って炊飯器で作りました。１回目は中がまだ焼けて

　　　いなかったから、２回スイッチを入れました。そのせいか少し焦げ気味ですね～

　　　何故か私と娘と義母の女の人に受けるケーキでした。素朴な感じのカントリー

　　　ケーキぽっくって。。。今年のクリスマスまだケーキの注文してないけど、どう

　　　しようかな。家で何か焼いてみようかしらね～なんて今は思ってます。

　　　また気が変わるかもしれませんが（笑）