＊人はかわれるかもしれない＊

　　　毎日寒いですね。マンネリ化してるとは言え、やっぱり冬は鍋の出番が多くなり

　　　ます。体が温まるし野菜も肉類も一度にとれるし。

　　　今年初めて食べた鍋は「鮭と野菜の塩バター鍋」と「きりたんぽ鍋」です。

　　　鮭の方はネットで見て、きりたんぽの方はたまたまきりたんぽを買って、その袋に

　　　書いてあったから～という単純な理由です。


　　　両方あっさりとしていたから、私は食べやすかったように思います。きりたんぽは

　　　鶏がらでダシをとるらしいのですが、大変そうなので鶏がらスープの素で作りました

　　　あとはコンブやいりこを適当に入れて。少しあっさりし過ぎたかな？

　　　ハンペンを入れて作った鶏団子は、ふんわりとしていておいしかったです。

　　　鮭の方は残りに豆乳を入れて、次の朝にスープにしてみたらこれもおいしかったです


　　　　　


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　娘はどちらかと言うと鍋は苦手です。でも「トマト鍋」と「常夜鍋」は比較的よく

　　　食べる方かしら。トマト鍋はトマト味のポトフのような感じで、後でご飯やパスタを

　　　入れて、溶けるチーズを入れるのも娘は好きです。

　　　常夜鍋は豚肉とほうれん草だけでするのですが、かさ上げのために豆腐も入れて。


　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　鍋と言えるかどうかは分かりませんが、これも定番のすき焼きとおでん。

　　　まだまだ寒さが続きそうですから、これからも鍋の出番は多くなりそうですね