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カテゴリ:いろいろ
この前の鏡開きの日に何か作ろうと思って、小豆があったから炊いて、ぜんざいを 作りました。鏡開きと言っても本格的なお鏡はここ何年か飾らなくなりました。 小さなパック入りのお鏡を飾る位で。。。だから入れるお餅もお正月用に買った お餅の残りです。 今までぜんざいと言うよりは、おしるこの方が多かったのかな~ 市販のあんこをのばして、そこに小豆を入れてよく作っていました。粒は残るから 本格的なおしるこではないのかもしれませんが。 最初は小豆をたいたものに砂糖を入れて、ぜんざいにしてみました。甘さも控えめ。 さらさらしています。なんか物足りないなあと思い、そこにあんこをさらに入れて いつものおしるこもどきにしてみました。 結局両方食べちゃった。なかなかダイエットできませんね。。。(涙) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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