＊人はかわれるかもしれない＊

　　　どうしても出てきますよね。私の場合は体の疲れよりも（そういう時もあるけど）、時間が

　　　無いという時よりも、精神的な疲れが１番影響するように思います。

　　　１番ダメージを受けた時は、買い物に行くこともメニューを考えることも出来ませんでした

　　　自分が食べたくないのに、ご飯なんか作りたくない～っという気持ちになるんですよね。

　　　でも、いざ目の前に食べ物があったら、お腹も空くし食べてしまうのですが。。。


　　　ここ１か月の間は多少アップダウンはあったけど、なんとかご飯作りをしてきました。

　　　買い物は毎日のように行ってたから、食材は豊富にあったのですが、手の込んだ料理は

　　　作れない時がわりとあったかな？そんな時は、品数が極端に少なかったですね（笑）


　　　　　


　　　　　　　　　　　　　


　　　手抜いた時のご飯。　※注※これは昼ではなくて、夜のご飯です（笑）

　　　上は買ってきたお寿司とほうれん草のおひたしと豚汁。豚汁だけちょっと頑張った。

　　　下はオムライスとワカメとトマトのサラダ。ご飯がたくさん余っていたから。オムライス

　　　はちょっと卵でくるむのに失敗。焦げてしまったしね（涙）たまにうまく出来る時もある

　　　のですが。。。オムライスは家族皆結構好きですね。お子様メニューですけど。


　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　


　　　少し回復期にある時に作ったご飯。揚げ物が出来るのは、ちょっと元気になった証拠かな

　　　娘は揚げ物が好きです。上は鳥の胸肉を細かくして、ナゲット風にしてみました。

　　　私はよく「〇〇風」と料理を命名するのですが、息子に言わせると「〇〇風はあやしい料理

　　　が多い」「大体外れる」らしいですわ～やっぱり本格的なのがおいいしいのよね～（涙）

　　　下のかき揚げは市販品です。あとはこれも切っただけの刺身と豚シャブのサラダ。グリン

　　　ピースの卵とじ。このグリンピースは生のものを使ったから、香りがよくておいしかった。


　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　最近にしては、かなり頑張った時のご飯。

　　　上のエビフライは義母がデパ地下で買ってきてくれたもの。こういうおみやげ大歓迎～

　　　あとはかぼちゃのそぼろ煮、筑前煮、焼きナス。焼きナスはうちの子どもは嫌いです。

　　　グラタンは昼に食べたパスタとミートソースが余っていたから、それで作りました。

　　　下は中華風のメニューにしてみました。ギョウザは市販品を焼いただけ。かに玉とエビ

　　　チリは結構好評でした。エビチリをする時はいつもむいたエビの殻でダシをとってスープ

　　　を作ります。お酒とコンソメと塩コショウで。結構いいダシが出ておいしいですよ