ヨッシイのブログ

/   （最低気温5℃　最高気温15℃）

昔は、2月の節分頃に大雪になることがありましたが、最近はまったくその気配がありません。　
今日も気温は高く、この調子では今年も大雪の恐れはなさそうです。

11時半頃の西の空。
   明日は雨の予報です。



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コメントでレオワンのご飯は手作りかという質問をいただいたのでどんなものか紹介したいと思います。

2食分の材料。
　大根、人参、サツマイモ、キャベツを適量（適当）刻みます。
　各食材の量はその日によって微妙に変わりますが、ほぼこんな感じです。　



鍋に２００ｃｃの水と昆布だし少々（塩分があるのでほんの気持ち程度）を入れて刻んだ食材を煮込みます。（煮込み時間　蓋をして約10分）



煮終えた食材を2つに分け、一つは晩ごはん用に冷蔵庫に入れておきます。



ササミ缶詰の半分を煮た野菜に混ぜて完成です。
　食いつきが悪い時は鰹節を少しかけてやります。



昨年の10月中頃より療法食をやめて野菜中心のご飯にした結果ウンチの調子が良くなりました。
先月から免疫抑制剤の服用を止め、今は利胆剤のみ夕食後に服用しています。



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西側の庭に植えてあるクリスマスローズ。
　植えてから1年以上花が咲きませんでしたが、今月に入って花芽が2つほど見えてきました。
　分かりづらいですが、矢印のあたりに白い花芽があります。どんな色の花が咲くのか楽しみです。



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昨晩の鍋はちょうどいいお味でした。
いつもはご飯を食べながら鍋の食材を食べるのですが、昨晩は先に鍋の食材を食べ、残った汁にご飯と卵を入れて雑炊を作りました。　汁の味がしみてとてもおいしい雑炊が出来ました。
今度鍋にする時は、違う種類の鍋を食べてみたいですね。


以　上