カフェ感

今日の午後、メルマガで牛丼の吉野家さんのことを書いていた時だった。

くろねこヤマトの宅急便さんが集荷に来た。

気になることがあったので聞いてみた。

私

”ヤマトさんは、吉野家は行ったことありますか？”

ヤマトさん

”そりゃありますよ！、昔はけっこう行きましたね。”

私

今は？

ヤマトさん

”いつ行ったかなあ。。。”

私

”一ヶ月に一回ぐらい？”

ヤマトさん

”いや、二ヶ月に一回ぐらいですかね～”


くろねこヤマトの方は、おそらく平均的な日本人だと思う。

そして、吉野家は飲食業では成功している会社で、日本には１０００店舗もある。


にもかかわらず、年間６回ぐらいしか、吉野家を利用しない。。。


さらに質問した。

コンビニの弁当は買います？

ヤマトさん

”ほかほか弁当の方が多いですね～”

私

”なんでコンビ二じゃないの、コンビ二の方が品揃えも充実しているじゃん”

”雑誌もあるし、待たずに、すぐに弁当も買えるし”

ヤマトさん

”色々あると迷うし、余計なお金を使っちゃうじゃないですか～”

その時、謎が解けた。

現在、百貨店、量販店では衣料品が売れなくて困っている。

逆に、ユニクロ、しまむらは好調。

ファミリーレストランが厳しいなか、

寿司屋、焼肉屋、蕎麦屋などの専門店は好調。

普通に考えたら、ファミレスは、パスタ、カレーライス、うどんなど

幅広い顧客ニーズに答えることが出来る柔軟な業態のはず。

しかし、実際には、お寿司しか売っていない店に負けていたりする。

間違いなく、お客様のニーズは”広さ”から、”深さ”に変わってしまった。

私の町の、巨大戦艦ジャスコが、８月末から２４時間営業をやめる。

赤湯という町のジャスコは撤退するそうだ。

理由は分からないが、売れていたらやめることはないだろう。

大昔の無敵の恐竜と、巨大戦艦ジャスコ。

無敵で負けるはずがないのに。。。

つまり、これからは”大は小をかねない”時代に入ってきた。

誰にでも平等にチャンスのある時代だと言うことだ。